Karpatka (duża)
1
2003-05-31
2 godz
łatwe
Porcje: dużo
Klasyka
Składniki na karpatka (duża)
Ciasto
2 szkl wody
2 szkl mąki
1 kostka margaryny
8 jaj
Masa
1/2 l mleka
1 szkl cukru
1 kostka masła
laska wanilii
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 szkl wody
2 szkl mąki
1 kostka margaryny
8 jaj
Masa
1/2 l mleka
1 szkl cukru
1 kostka masła
laska wanilii
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie dania karpatka (duża)
...
Ciastowodęi margarynę zagotować, na to wsypywać mąkę ciągle mieszając, aż zgestnieje.Wystudzić. Do masy tej wkcić wszystkie żółtka i ubić pianę z 4 białek, wymieszać i upiec dwa placki.
Masa
mleko z cukrem i wanilią zagotować, odlać pół szklanki mleka - wymieszać z mąkami i pianą z 4 pozostałych białek i razem wszystko zagotować. Wystudzić. Masę ukręcić z masłem. Przełożyć placki i posypać cukrem pudrem z wanilią.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Karpatka (duża) - komentarze
Milunia
31.05.2003 20:37
Dawno nie robiłam tej karpatki, ale jak przeczytałam to wnoszę uwagi:
Ciasto wykonanie: wodę i margarynę zagotować, na to wsypać mąkę, mieszać aż zgęstnieje, ostudzić i dodać 4 całe jajka, 4 żółtka i pianę z 4 białek.
Masa wykonać jak w przepisie bez dodawania piany z białek. Przepraszam, ale coś mi się pokręciło.
