Karpatka
2003-04-03
2 h
¶redniołatwe
Porcje: dużo
Klasyka
Składniki na karpatka
Ciasto:
1/2 kostki margaryny
1 szklanka wody
1 szklanka m±ki
6 jaj
Budyń: 1/2 litra mleka
2 łyżki maki ziemniaczanej
2 łyżki m±ki pszennej
Masa: 1 kostka masła, 1 szklanka cukru pudru
1/2 kostki margaryny
1 szklanka wody
1 szklanka m±ki
6 jaj
Budyń: 1/2 litra mleka
2 łyżki maki ziemniaczanej
2 łyżki m±ki pszennej
Masa: 1 kostka masła, 1 szklanka cukru pudru
Przygotowanie dania karpatka
...
Na ciasto: Margarynę rozetrzeć, dodać wodę, zagotować, wsypać m±kę, rozmieszać i wystudzić. Wymieszać z jajami, podzielić na 2 czę¶ci, rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce, piec w bardzo wysokiej temp. aż powstan± górki, a ciasto będzie jasno złote. Upiec 2 placki i wystudzić. Z mleka odlać ½ szklanki, resztę zagotować, w odlanym mleku rozmieszać m±ki, wlać do wrz±cego mleka, gotować do zgęstnienia, nie przypalić, wystudzić. Utrzeć masło z cukrem, po trochę dodawać budyń. Mas± przełożyć ciasto.SprawdĽ moje najlepsze przepisy:
