Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Karmelowy szkocki shortbread

1 5 5
2008-04-26
samo przygotowanie-30 minut, ale musi swoje odstać
łatwe
Porcje: zwykle przymało;)
Kuchnia europejska

Karmelowy szkocki shortbread

Tradycyjne szkockie ciasto, pyszne- pod warunkiem, że ktoś uwielbia samą słodycz:) Trzy smakowite warstwy- co jedna to lepsza...


Składniki na karmelowy szkocki shortbread

Ciasto:
250g mąki pszennej,
180g masła,
100g brązowego cukru (możemy też użyć białego- wtedy dajemy dwie łyżki cukru mniej i zastępujemy je dwoma płaskimi łyżkami kakao)

Masa:
puszka (400-450ml) słodzonego skondensowanego mleka lub puszka gotowej masy toffi

Masa czekoladowa:
200g czekolady,
4-5 łyżek masła
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania karmelowy szkocki shortbread

1) Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać mąkę, zagnieść ciasto. Blaszkę do pieczenia lekko natłuścić, ciasto rozwałkować, przełożyć do blaszki, ponakłuwać je widelcem. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190-200 stopni, wstawić ciasto, piec ok. 20 minut.

2) O wiele szybciej jest, jeśli użyjemy gotowej masy toffi. Jeśli jej nie mamy- puszkę z mlekiem gotujemy przez ok. 2-3 godziny pamiętająć, żeby cały czas była zanurzona w wodzie- zdarza się jej bez tego wybuchnąć. Przygotowaną masą smarujemy upieczone ciasto.

3) Czekoladę (ważne, by był gatunkowo jak najlepsza- mi najbardziej odpowiada Lindt) połamać do małego rondelka, ten umieścić w większym z gorącą wodą i stopić w tej wodnej kąpieli. Podczas rozpuszczania się czekolady dodawać po trochu masło- musimy otrzymać gładką masę, którą bez problemu można wylać na toffi, co też czynimy;)

4) Gotowe ciasto wstawiamy na przynajmniej 10 godzin do lodówki- ja zwykle daję mu cały dzień. Kroimy na niewielkie prostąkaty.



Ciasto wyśmienite do podwieczorkowej herbatki- genialnie współgra z karmelową:)

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

  
8
Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-27
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 osób
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-05-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.