Karkówka pieczona w kapuście kiszonej

  
1 5 5 18
2011-11-16
150 min.
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Jest to danie, które praktycznie samo się robi i pasuje na duże przyjęcia np. rodzinne, a przy tym naprawdę super smakuje. Raz zrobiłam na obiad i teraz na stałe zagościło w naszym menu.


Składniki na karkówka pieczona w kapuście kiszonej

1 Kg. kapusty kiszonej
1 Kg karkówki
2 cebule
2 op. sosu myśliwskiego (Winiary)
sól, pieprz

Przygotowanie dania karkówka pieczona w kapuście kiszonej

Kapustę kiszoną wrzucam do garnka, zalewam wodą i gotuję co najmniej godzinę.
W tym czasie karkówkę kroję na kotlety, przyprawiam solą i pieprzem, obsmażam chwilę na patelni, żeby się zrumieniła. Cebulkę kroję drobno i też obsmażam. W naczyniu żaroodpornym układam pionowo na przemian kapustę, karkówkę, kapustę karkówkę. Na początku i na końcu ma być kapusta, zalewam sosem myśliwskim i polewam cebulką. Wstawiam do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 1,5 - 2 godziny. Danie można jeść samo lub z ziemniakami. Karkówka rozpływa się w ustach. Gorąco polecam.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.