KARKÓWKA NA LAURACH
2
2014-08-05
12 godzin
łatwe
Porcje: 6
Łatwa do przygotowania a pyszna wędlina domowa
Składniki na karkówka na laurach
1,5 -2 kg karkówki
sól peklowa
pieprz mielony
liście laurowe
zioła prowansalskie
czosnek granulowany
1 duza cebula
2 duze marchewki
sól peklowa
pieprz mielony
liście laurowe
zioła prowansalskie
czosnek granulowany
1 duza cebula
2 duze marchewki
Przygotowanie dania karkówka na laurach
Karkówkę osuszamy,nacieramy dokładnie solą peklową,pieprzem,czosnkiemgranulowanym,ziołami prowansalskimi.Ja zawsze wklepuje przyprawy,zeby
sie lepiej trzymały.Na blaszkę układam liście laurowe,na nich układam
porcje mięsa.Na wierzch również kładę kilka liści laurowych.Odstawiamy
na dobę do lodówki ,zawijamy blaszkę w reklamówkę
Po czasie kiedy mięso przeszło przyprawami wyjmujemy,wkładamy do rękawa
do pieczenia,obkładamy grubo pokrojonymi plasterkami marchwi,krażkami
cebuli.Wkładamy do piekarnika o temp.170 st.
Po ok 80 minutach rozcinamy rekaw z wierzchu,zeby karkówka się ładnie
zarumieniłaPo ok 20 minutach jest gotowa.
