»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Karczek z kapustą i ananasem
1
2010-12-02
2 godz
łatwe
Porcje: ile potrzeba
Pyszne danie na zimowy obiad lub kolację
Składniki na karczek z kapustą i ananasem
4 plastry karczku (może być więcej)
30-40 dag kapusty kiszonej
puszka ananasów (najlepiej krojonych)
przyprawy do wieprzowiny - sól, pieprz, czosnek, kminek
30-40 dag kapusty kiszonej
puszka ananasów (najlepiej krojonych)
przyprawy do wieprzowiny - sól, pieprz, czosnek, kminek
Przygotowanie dania karczek z kapustą i ananasem
...
Karczek lekko rozbić i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.Posypać przyprawami wg uznania
Kapustę można pokroić, żeby nie były długie nitki
Pokrojoną wymieszać z ananasami i syropem z puszki
Przykryć mięso pierzynką kapustno-ananasową
Wstawić do piekarnika na ok 1,5-2 godziny
Smak słodko-kwaśny jest charakterystyczny dla kuchni polskiej. Kto nie lubi zbyt słodkiej kapusty może dodać tylko owoce, a zamiast syropu dodać wody (nie dodawać kwaśnicy, bo w kwasie dłużej przebiega proces pieczenia). W celu uzyskania lepszego koloru pod koniec pieczenia dodałam rodzynki i żurawinę.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Karczek z kapustą i ananasem - komentarze
smoothol
5.12.2010 18:06
powiem ze to calkiem niezle ale cos jeszcze mi w tym brakuje ale tak szczerze powiem ze smakowalo , pozdrawiam
