Kapusta zasmażana

1 5 5 1
2004-11-25
do pół godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2
cebula kapusta bekon podana kapusta zasmażana szybki obiad
Kapusta zasmażana

Bardzo szybki dodatek do obiadu


Składniki na kapusta zasmażana

pół główki białej kapusty (ok. 40 dag)
1 cebula
15 dag bekonu (lub chudego boczku)
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
kilka łyżek (6-7) octu winnego
sól, pieprz
pół łyżeczki kminku
spora szczypta majeranku

Przygotowanie dania kapusta zasmażana

Kapustę drobno poszatkować (w malakserze trwa to 2 minuty).
Bekon i cebulę posiekać w dość drobną kostkę.
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać olej i masło.
Wrzucić bekon, podsmażyć go na chrupiące skwarki, dorzucić cebulę, chwilę razem przesmażyć. Następnie dolać ocet, wymieszać i wrzucić kapustę. Całość posolić, popieprzyć, dodać kminek i majeranek, wymieszać, smażyć ok. 10 minut. Podawać na gorąco. Nadaje się do odsmażania. Podana z ziemniakami stanowi pełnowartościowe, sycące danie obiadowe.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.