Kapusta z białej kapusty
Klasyczna surówka do klasycznego obiadu: schabowego albo smażonej ryby.
Składniki na kapusta z białej kapusty
1 marchewka
pęczek koperku
sól, pieprz, cukier
sok z cytryny
olej słonecznikowy
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania kapusta z białej kapusty
Kapustę poszatkować na cienkie paseczki (najlepiej na specjalnej tarce-szatkownicy),marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać, posypać solą i odstawić, żeby
kapusta zmiękkła. 3-4 łyżki oleju wymieszać z sokiem z cytryny i odrobiną soli, pieprzu i cukru.
Dodać do kapusty z marchewką, wymieszać i posypać koperkiem. Dobrze odstawić na 10 minut
do lodówki, żeby smaki się wymieszały.
Zupełnie niemdła sałatka z uszkami tortellini
Chciałam kiedyś spróbować zrobić sałatkę z uszkami tortellini. Generalnie jestem niechętna mącznym produktom w sałatkach, gdyż powodują one, że sałatki stają się mdłe :P . Wyjątek robię jedynie dla czerwonej fasolki i grzanek. Po przestudiowaniu wieeeeelu przepisów, zniechęcona tym, co przeczytałam. Sama wzięłam się do wymyślania przepisu. Spróbujcie, bo z dumą mogę zaświadczyć, iż w mojej...
Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee
Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:
1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka
2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka
Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...
Zielona sałata z white stilton
Swoją znajomość z serem stilton zaczęłam dość nietypowo.
Od Agaty z Irlandii dostałam White Stilton with Cranberries, biały stilton z żurawinami. Jest to jednak mniej znana odmiana blue Stilton, niebieskiego sera pleśniowego, pochodzenia angielskiego. Ciągle więc czeka mnie jeszcze degustacja sera-matki : )
White Stilton jest lekko słonawy, twarożkowy, raczej ostry, dodatek słodkich żurawin...