Kapusta z białej kapusty
2011-03-22
30 minut + czas na przejście się składników
bardzo łatwe
Porcje: dla 4 osób
Klasyczna surówka do klasycznego obiadu: schabowego albo smażonej ryby.
Składniki na kapusta z białej kapusty
pół główki surowej białej kapusty
1 marchewka
pęczek koperku
sól, pieprz, cukier
sok z cytryny
olej słonecznikowy
1 marchewka
pęczek koperku
sól, pieprz, cukier
sok z cytryny
olej słonecznikowy
Przygotowanie dania kapusta z białej kapusty
Kapustę poszatkować na cienkie paseczki (najlepiej na specjalnej tarce-szatkownicy),marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać, posypać solą i odstawić, żeby
kapusta zmiękkła. 3-4 łyżki oleju wymieszać z sokiem z cytryny i odrobiną soli, pieprzu i cukru.
Dodać do kapusty z marchewką, wymieszać i posypać koperkiem. Dobrze odstawić na 10 minut
do lodówki, żeby smaki się wymieszały.
