»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
Kapusta z białej kapusty
1
2011-03-22
30 minut + czas na przejście się składników
bardzo łatwe
Porcje: dla 4 osób
Klasyczna surówka do klasycznego obiadu: schabowego albo smażonej ryby.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na kapusta z białej kapusty
pół główki surowej białej kapusty
1 marchewka
pęczek koperku
sól, pieprz, cukier
sok z cytryny
olej słonecznikowy
1 marchewka
pęczek koperku
sól, pieprz, cukier
sok z cytryny
olej słonecznikowy
Przygotowanie dania kapusta z białej kapusty
...
Kapustę poszatkować na cienkie paseczki (najlepiej na specjalnej tarce-szatkownicy),marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać, posypać solą i odstawić, żeby
kapusta zmiękkła. 3-4 łyżki oleju wymieszać z sokiem z cytryny i odrobiną soli, pieprzu i cukru.
Dodać do kapusty z marchewką, wymieszać i posypać koperkiem. Dobrze odstawić na 10 minut
do lodówki, żeby smaki się wymieszały.
Kapusta z białej kapusty - komentarze
~Krupeczka
26.06.2022 13:39
Dobrze byłoby kapustę po nasoleniu za jakieś 2 godziny odcisnąć, bo sól wyciąga wodę i jak się tego nie zrobi, to cała surówka może pływać w zbyt dużej ilości soku, a niektórzy wtedy krytykują, że to jest ciapa, a nie surówka.
