Kapusta pekińska z suszonymi pomidorami i sezamem
Kapusta pekińska z suszonymi pomidorami, olejem sezamowym i imbirem jest wspaniałym dodatkiem do obiadu.
Składniki na kapusta pekińska z suszonymi pomidorami i sezamem
30 dag kapusty pekińskiej
1 cebula
5-6 pomidorów suszonych
1 cm świeżego imbiru
1 łyżka sezamu
2 łyżki oleju sezamowego
2-3 łyżki masła
sok z cytryny
sól
sos sojowy
SUPER!
Przygotowanie dania kapusta pekińska z suszonymi pomidorami i sezamem
Kapustę pekińską umyć, osuszyć, poszatkować. Na rozgrzanym maśle zeszklić pokrojoną cebulę. Wsypać poszatkowaną kapustę, podsmażyć. Następnie dodać pokrojone w kostkę suszone pomidory, starty na tarce imbir, sezam, wymieszać i wszystko razem chwilę poddusić. Doprawić do smaku olejem sezamowym, sosem sojowym, sokiem z cytryny i solą, podgrzać, podawać.
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.
Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...
Tażin z indykiem i daktylami.
Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny
Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.
Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...
