» Przepisy » Przetwory » Przetwory z warzyw » Kapusta kiszona z jabłkami

Kapusta kiszona z jabłkami


  
1 5 5 9
1970-01-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-5 słojów 1 l
Kuchnia europejska
Kapusta kiszona z jabłkami

Kapusta kiszona z jabłkami powinna być chrupka i mocno kwaśna. Ukiszona z jabłkami zyskuje nieco owocowego smaku. Idealna pod bigos! Przepis prezentowany przez Grzegorza w TVP2 w programie "Pytanie na śniadanie"


Składniki na kapusta kiszona z jabłkami

2 kg kapusty
4 winne jabłka (najlepiej antonówki)
2 słodkie i twarde jabłka - np. malinówek
2 łyżki całych nasion kminku
2 łyżki soli

Przygotowanie dania kapusta kiszona z jabłkami

...

Jabłka umyj, osusz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne.
W słojach lub w kamiennym naczyniu ciasno układaj warstwy kapusty soląc je, posypując kminkiem i przekładając oba rodzajmi jabłek.
Jako ostatnią warstwę połóż kapustę. Mocno ugnieć, przykryj ściereczką i odstaw na 2 dni w ciepłym miejscu. Następnie zakręć słoiki (lub jeśli to naczynie, połóż na kapuście talerz i obciąż kamieniem) i przechowuj w chłodnym miejscu.
Jest wspaniała do bigosu i surówek!
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Domowa kapusta kiszona

Domowa kapusta kiszona

Kiszone warzywa to samo zdrowie :) Kiszonki są cennym źródłem witamin z grupy B, C, A, E, K. Znajdziesz w nich magnez, fosfor, wapń i potas. Kiszone warzywa to skarbnica błonnika, który przyspiesza metabolizm i zapewnia sytość. A dzięki niemu łatwiej jest utrzymać prawidłową wagę ciała :) Żeby było jeszcze fajniej, kiszone warzywa są niskokaloryczne :)

To jeszcze nie koniec o zdrowych...


Kapuśniaczki wigilijne z białym makiem

Kapuśniaczki wigilijne z białym makiem

Czy wiesz, że tradycja obchodzenia wigilii jest jedną z najstarszych na świecie? Początki sięgają starożytnego Rzymu, a słowo vigilia po łacinie oznacza czuwanie.

Do wigilijnej kolacji 24 grudnia zasiadamy wraz z pierwszą gwiazdką na niebie. Na stole powinno pojawić się 12 różnych postnych potraw. Zazwyczaj w polskich domach królują ryby. Na ciepło najpopularniejszy jest karp, a na zimno...


Sałatka z ogórków do słoika

Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...




Kapusta kiszona z jabłkami - komentarze

~Channia
~Channia
18.08.2017 11:46
Czy po ukiszeniu można kapuste przelożyc do sloikow i mieć na całą zime?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
18.08.2017 15:35
Hej Channia :) Dokładnie tak :) łap uśmiechy :)
AsiekJK
AsiekJK
12.10.2015 17:22
Panie Grzegorzu a po jakim czasie kapustka jest już odpowiednio ukiszona i ile można ją przechowywać w chłodnym miejscu ?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
13.10.2015 11:10
Aśku to zależy od temperatury w pomieszczeniu, czym wyższa tym szybciej kapusta się ukisi. Pozdrawiam :)
~Gość
~Gość
9.09.2014 12:36
Panie Grzegorzu. Zamierzam ukisic kapustę. Jakiej soli należy użyć, kamiennej czy jodowanej. Bo do kiszenia ogórków używam kamiennej, gdyż na jodowanej sie psują. Nie chciałabym, aby i kapusta sie miała zepsuć.
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
9.09.2014 13:36
Hej Gościu :) Do kiszenia używamy wyłącznie soli kamiennej, żadnej innej :)
stsztu
stsztu
9.10.2006 14:15
Bardzo dobry przepis. Bigos z takiej kapusty to poezja... Mam tylko małe ale - obawiam się, że takiej kapusty długo się nie da przechowywać.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.