Kapusta kiszona

1 5 5 1
2008-10-14
2,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 13-14 średnich słoików
Kuchnia europejska

Kapusta kiszona

Od kilku lat kiszę kapustę na zimę, zazwyczaj w Dniu Nauczyciela. Przepis jest prosty, a efekt fantastyczny, kapusta jest nie za słona, mocno marchewkowa i pachnąca.


Składniki na kapusta kiszona

10 kg poszatkowanej białej kapusty
2 kg marchwi utartej na dużych oczkach
15 dag soli
całe ziarna pieprzu, ziele angielskie, liście laurowe

Przygotowanie dania kapusta kiszona

Kapustę, marchew, sól i pozostałe przyprawy dokładnie wymieszać i pozostawić na około 1 godzinę. Po tym czasie sprawdzić czy kapusta puściła sok, jeśli tak to można ją już wkładać do wyparzonych słoików. Należy dobrze odciskać kapustę i mocno ją ubijać, aby nie było wolnych przestrzeni w słoiku. Jeśli wydzieli się zbyt dużo soku w słoiku to należy go odlać. Słoiki zamkąć i wynieść do piwnicy.



Masz ochotę na fajne, bardzo uniwersalne i świetnie zbilansowane obiady? Moja nowa książka jest więc dla Ciebie i Twojej rodziny.
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Kapusta jest już pyszna po 2-3 tygodniach.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Domowa kapusta kiszona

Ania, Mniammniam.pl
2017-11-09
Przygotowanie ok. 30 minut + kiszenie 7 dni
bardzo łatwe
Porcje: Słój 3 litry
Domowa kapusta kiszona

Kiszone warzywa to samo zdrowie :) Kiszonki są cennym źródłem witamin z grupy B, C, A, E, K. Znajdziesz w nich magnez, fosfor, wapń i potas. Kiszone warzywa to skarbnica błonnika, który przyspiesza metabolizm i zapewnia sytość. A dzięki niemu łatwiej jest utrzymać prawidłową wagę ciała :) Żeby było jeszcze fajniej, kiszone warzywa są niskokaloryczne :)

To jeszcze nie koniec o zdrowych...


Kapuśniaczki wigilijne z białym makiem

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-11-08
Przygotowanie ok. 2 godzin + pieczenie ok. 15 minut
łatwe
Porcje: 25 kapuśniaczków
Kapuśniaczki wigilijne z białym makiem

Czy wiesz, że tradycja obchodzenia wigilii jest jedną z najstarszych na świecie? Początki sięgają starożytnego Rzymu, a słowo vigilia po łacinie oznacza czuwanie.

Do wigilijnej kolacji 24 grudnia zasiadamy wraz z pierwszą gwiazdką na niebie. Na stole powinno pojawić się 12 różnych postnych potraw. Zazwyczaj w polskich domach królują ryby. Na ciepło najpopularniejszy jest karp, a na zimno...


Sałatka z ogórków do słoika

  
6
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.