Kapusta biała z koperkiem i boczkiem
2014-08-24
30
bardzo łatwe
Porcje: 6
Składniki na kapusta biała z koperkiem i boczkiem
1 kg kapusty białej
1 mały por
1 marchewka
10 dag wędzonego boczku
1 pęczek koperku
2 łyżki smalcu
sok z cytryny
sól
pieprz biały
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania kapusta biała z koperkiem i boczkiem
...
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce smalcu. Kapustę poszatkować, wymieszać z 1 płaską łyżką soli, pozostawić na pół godziny, następnie odcisnąć z powstałej wody. Na pozostałym smalcu zeszklić posiekany por. Następnie dodać kapustę i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę, 2 łyżki wody, wymieszać i dusić przez 15 minut. Pod koniec wsypać podsmażony boczek, posiekany koperek, przyprawić do smaku pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać