kapuśniak z młodej kapusty
Kiedy byłam dzieckiem, nienawidziłam tej zupy, ale z czasem stała się
moją ulubioną zupą u progu lata, jest prosta i małokaloryczna. Ma
subtelny smak... Teraz na nią czas tak jak na botwinkę..
Składniki na kapuśniak z młodej kapusty
ok. pół kg biodrówki lub żeberek wieprzowych
koniecznie młoda włoszczyzna
ziele angielskie - kilka kulek
3-4 listki laurowe
sporo mielonego czarnego pieprzu
sól do smaku
można dodać przecier pomidorowy i posiekaną,zrumieniona na oleju 1
cebulę, warto dodać lubczyk
Przygotowanie dania kapuśniak z młodej kapusty
mięso podzielić na mniejsze kawałki, żeberka na takie z jedną kostką iwłożyć do garnka z zimną wodą, dodać ziele angielskie, pieprz, liście
laurowe i powoli gotować. Jeśli mamy świeży lubczyk, to dodajemy gałązkę
lub dwie. Kiedy mięso zmięknie dodajemy wszelką nać od włoszczyzny czyli
gałązki selera, nać marchewki, pietruszki, związane nicią, bo potem je
wyjmiemy-gdy oddadzą wywarowi swój smak. Następnie dodajemy włoszczyznę:
młode marchewki, korzeń pietruszki, selera, por. Można całe od razu albo
pokrojone w talarki po wyjęciu wygotowanych naci ale przed kapustą.
Wyjmujemy związaną nać, solimy i dodajemy poszatkowaną kapustę w długie
paski - również te ciemne liście (oprócz 2-3 zewnętrznych)i gotujemy
powoli aż kapusta wyraźnie zmięknie. I już można skończyć albo dodać 1
mały przecier pomidorowy i skwareczki z cebuli, bo wspaniale podkręcą
jej smak.
❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Pieniędzy zaoszczędzisz! Bo to, co zdrowe, naturalne sprawia, że jesteśmy w lepszej formie.
A domowe jedzenie BEZ chemii to najlepszy sposób, by się dobrze trzymać 🙂
❤️ Przygotowanie wielu rzeczy w domowej kuchni jest dużo tańsze, niż ich sklepowe odpowiedniki.
❤️ Fakt, spędzisz nieco więcej czasu w kuchni niż zwykle (ale w kuchni jest faaajnie(, ale smak, aromat i PRZEDE WSZYSTKIM ich wartościowy skład jest wart. Jedząc zdrowo, będziesz oczywiście w lepszej formie, czyli rzadziej będziesz korzystać z usług lekarzy i aptek.
❤️ Podsumowując: to, co domowe, jest najlepsze. A przed Tobą 100 starannie dobranych przepisów, z których będziesz często korzystać.
No jasne, że jest promocja! Noworoczna.
Nie skorzystasz, Twój wybór. Więcej się taka okazja nie powtórzy.
Kliknij ❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Zupa jest czysta, cały jej urok w smaku młodych warzyw. Do tej zupy świetnie smakują młode, ugotowane ziemniaczki. mniam
Kapuśniak tradycyjny
Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)
W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...
Tradycyjna zupa ogórkowa
Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.
Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!
Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)
To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...
