Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kalarepki zapiekane z mięsem i pomidorami

1 5 5
2004-05-08
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kalarepki zapiekane z mięsem i pomidorami

Syte danko. Słodycz kalarepek doskonale komponuje się z mięsnym nadzieniem wzbogaconym soczystością pomidorów.
Kalarepki_zapiekane_z_miesem_i_pomidorami-1630p.html
Kalarepki zapiekane z mięsem i pomidorami


Składniki na kalarepki zapiekane z mięsem i pomidorami

6 średniej wielkości kalarepek
30 dag mielonego mięsa (najlepiej mieszanego pół na pół drobiowego z wieprzowym)
2 pomidory średniej wielkości
cebula średniej wielkości
2 łyżki tartej bułki
garść drobno posiekanej natki pietruszki
2 łyżki masła
jajko
szklanka bulionu warzywnego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypta cukru
garść świeżo startego parmezanu (można zastąpić innym twardym, ostrym serem)
❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

Przygotowanie dania kalarepki zapiekane z mięsem i pomidorami

Kalarepki myję i gotuję pod przykryciem w wodzie z dodatkiem szczypty cukru do średniej miękkości. Trwa to około 10-15 minut.

Kiedy kalarepki się gotują , obieram cebulę i bardzo drobno ją siekam. Na patelni rozpuszczam masło, wrzucam cebulę i cały czas mieszając smażę ją do zeszklenia. Zestawiam z ognia i studzę.

Pomidory obieram ze skóry (nakrawam je na krzyż, wrzucam do wrzątku, po minucie zdejmuję skórę), kroję na ćwiartki, usuwam sok i pestki, następnie kroję na drobną kostkę.

Bułkę kajzerkę drobno siekam i razem z jajkiem, podsmażoną cebulą i natką pietruszki dodaję do mięsa. Doprawiam pieprzem i solą, wyrabiam na jednolitą masę. Do masy dodaję pomidory i mieszam już teraz delikatnie, by się zanadto nie pogniotły.

Ugotowane kalarepki studzę, odkrawam z każdej po plastrze z góry, wydrążam środek. Miąższ ze środka drobno siekam i dodaję do masy mięsnej, mieszam.

Wydrążone kalarepki napłeniam masą, wstwiam do naczynia żaroodpornego, zalewam bulionem i zpiekam pod przykryciem przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Po tym czasie naczynie odkrywam, warzywa posypuję resztą sera (powinny mieć spore "czapeczki"), wstawiam ponownie do piekarnika i zapiekam przez kilka minut w wyższej temperaturze, aż wierzch sera się zrumieni.

Podaję z zieloną sałatą.Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA to NAJLEPSZY WYBÓR do pracy lub szkoły.


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-06-24
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski

Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski jest świetna na ciepło. Delikatne warzywa wymagają mocnego towarzysza smaku, więc dodaj do nich mocno doprawione mięso i sos. Całość - bardzo węgierska, a to za sprawą gotowej pasty gulaszowej. Ona nadaje wyjątkowego smaku. Jeśli nie masz takiej pasty, możesz użyć dowolnej pasty paprykowej lub wędzonej papryki w proszku lub po prostu papryki w...


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką

Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.

To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)

W...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.