Kalarepka z koperkiem
1
2011-03-06
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 2 -3 osób
Świetny dodatek do drugiego dania
Składniki na kalarepka z koperkiem
- 2 – 3 młode kalarepki średniej wielkości
- 2 łyżki masła ghee
- pęczek koperku
- woda (2 -3 łyżki)
- Sól i pieprz biały mielony
- 3 łyżki soku z cytryny
- ½ łyżeczki cukru
- opcjonalnie :1 łyżeczka mąki (do zagęszczenia)
- 2 łyżki masła ghee
- pęczek koperku
- woda (2 -3 łyżki)
- Sól i pieprz biały mielony
- 3 łyżki soku z cytryny
- ½ łyżeczki cukru
- opcjonalnie :1 łyżeczka mąki (do zagęszczenia)
Przygotowanie dania kalarepka z koperkiem
...
Kalarepki obrać i pokroić w kostkę 1cm x 1cm. Na dno rondla włożyć masło i następnie włożyć pokrojoną kalarepkę. Dusić na małym ogniu pod przykryciem. Po ok. 5 minutach, posolić i znów przykryć rondel. W trakcie duszenia kalarepka puści sok. Gdyby było go mało należy dodać odrobinę wody po kilku minutach (wody ma być tyle, aby kalarepka nie musiała w niej pływać). Dusimy do momentu aż kalarepka zmięknie ale wciąż będzie chrupka. Dodajemy sól, pieprz i sok z cytryny. Jeżeli lubimy bardziej zawiesistą jarzynkę, to z rondla odlewamy trochę powstałego sosu i dodajemy do niego łyżeczkę mąki. Mieszamy razem dokładnie i wlewamy do kalarepki. Doprowadzamy do zagotowania i już można podawać do obiaduAutopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kalarepka z koperkiem - komentarze
rolska5
31.07.2011 10:31
Wspanaiała kalarepka!!! Robi się ją niezwykle szybko i prosto. Dziś gości na moim stole już po raz drugi (i pewnie nie ostatni). Polecam, bo warto skosztować.
