Kalarepa panierowana z migdałami

nutinka

2003-05-11

półtorej godziny

łatwe

Porcje: 8-10

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Orzeźwiająca kalarepa w panierce migdałowej z dodatkami.

Składniki na kalarepa panierowana z migdałami

1 duża kalarepa, 2 szklanki bulionu warzywnego, 1 łyżka mąki, sól, pieprz czarny, 1 jajko, 1 łyżka mleka, 3-4 łyżki bułki tartej, 5 dag migdałów, pomidor, starty ser żółty, masło, oliwa

Przygotowanie dania kalarepa panierowana z migdałami

Kalarepę obrać, pokroić na plastry grubości 8-10 mm (powinno wyjść 8-10 sztuk), gotować w bulionie na półmiękko (ok. 15 minut). Odstawić do ostygnięcia.
Mąkę wymieszać z solą i pieprzem. Jajko roztrzepać z mlekiem. Migdały sparzyć, obrać ze skóry, posiekać bardzo drobno. Bułkę wymieszać z migdałami. Pomidor sparzyć, obrać ze skóry i pokroić na cienkie plastry.
Plastry kalarepy obtaczać w mące, potem w jajkach i na koniec w bułce.
Smażyć na gorącym maśle z oliwą. Po przewróceniu na drugą stronę położyć na wierzchu każdego plastra kawałek pomidora i posypać serem; smażyć nakryte pokrywką.

Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl

Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski

Kalarepka faszerowana mięsem na sposób węgierski jest świetna na ciepło. Delikatne warzywa wymagają mocnego towarzysza smaku, więc dodaj do nich mocno doprawione mięso i sos. Całość - bardzo węgierska, a to za sprawą gotowej pasty gulaszowej. Ona nadaje wyjątkowego smaku. Jeśli nie masz takiej pasty, możesz użyć dowolnej pasty paprykowej lub wędzonej papryki w proszku lub po prostu papryki w...

Zobacz cały przepis

Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...

Zobacz cały przepis

BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...

Zobacz cały przepis