» Przepisy » Ciasta i ciastka » Masy, kremy, polewy i lukry » Kakaowe nadzienia do ciasta drożdżowego

Kakaowe nadzienia do ciasta drożdżowego


1 5 5
2003-01-14
20 min
bardzo łatwe
Porcje: duzo
Kuchnia europejska

Kakaowe nadzienia do ciasta drożdżowego



Składniki na kakaowe nadzienia do ciasta drożdżowego

Kakao
Cukier
Cynamon
Masło
jajko

Przygotowanie dania kakaowe nadzienia do ciasta drożdżowego

...

Kawałek ciasta rozwałkować na płaski placek (jak do makowca) posmarować miękkim masłem, posypać cienką warstwą kakao i grubszą warstwą cukru, szczelnie zawinąć jak roladę, boki zawinąć jak na makowiec, posmarować jajkiem i upiec, powinna wyjść nam półpłynna "czekoladka".

Z ciastem tak jak wyżej, tylko bez smarowania masłem, w miseczce wymieszać jajko, łyżkę kakao, 3 łyżki cukru, masą smarować placki i piec jak wyżej, tez pyszne.

Placek posmarować masłem, posypać kakao i cukrem jak wyżej i posypać cynamonem, zwinąć ciasny rulon, kroić na ukośne plastry szerokości około 5 cm (nadzienie się lekko obsypuje ale nie należy się przejmować) układać je luźno na blasze i piec.

Schab w galarecie

Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Monastyrska izba

Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Полен 85;ица", "Вишнё 74;ый сад", "Соты", "Крыша", "Вишне 74;ая горка", "Девич 80;й монасm 0;ырь", "Дрова под снегоl 4;". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...


Ucierane ciasto z rabarbarem

Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego