Kajzerki z wnętrzem
1
2011-11-25
do 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: w zależności od pojemności brzuszka :)
Ze zwykłej kajzerki można wyczarować niezwykłe rzeczy, trzeba tylko puścić wodze wyobraźni i... otworzyć lodówkę. Wystarczy połączyć razem kilka prostych składników - kajzerka, pieczarki, cebula, ser żółty, przyprawy... wszystko to, co najbardziej nam smakuje!
Składniki na kajzerki z wnętrzem
bułki kajzerki (lub inne), pieczarki, cebula, czosnek, pieprz, sól, papryka w proszku, oregano, ser żółty.
Przygotowanie dania kajzerki z wnętrzem
Najpierw należy zetrzeć na tarce lub drobno pokroić pieczarki i nie stracić przy tym palców. Kroimy też cebulę i czosnek (ma silne działanie antybakteryjne, wspaniale zastępuje antybiotyki, wzmacnia odporność). Pieczarki dusimy na patelni, pod koniec wrzucamy też cebulę i czosnek, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i pozwalamy składnikom się "przegryźć".W tym czasie, gdy na patelni przyjemnie skwierczy szara masa pieczarek, zabieramy się za "patroszenie" kajzerek. Trzeba z nich wyciąć środek tak, aby pozostało zagłębienie gotowe na przyjęcie nadzienia. Farsz pieczarkowy (lub każdy inny, który nam odpowiada) nakładamy do wydrążonych kajzerek i przykrywamy każdą bułkę plastrem żółtego sera. Na ser sypiemy odrobinę sproszkowanej ostrej papryki oraz roztarte w palcach oregano, czyli lebiodkę pospolitą, która podobno chroni przed czarami...
Układamy kajzerki na blasze i wkładamy do piekarnika. Czekamy kilka minut aż pieczarkowe wnętrze stanie się przyjemnie gorące, a ser na wierzchu się rozpuści. I gotowe! Ser nie powinien się za bardzo spiec. Po całym domu rozchodzi się przyjemny aromat i ciepło piekarnika... Teraz pozostaje tylko najlepsza i najważniejsza część - konsumowanie.
Najlepiej smakuje w dużych ilościach i w dobrym towarzystwie. Do wydrążonej bułki można dodać mięso, wbić surowe jajko i wkroić ulubione warzywa. Smacznego!
