» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Kaczka » Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami


  
1 5 5 10
2002-12-03
3 godziny +13 godzin marynowania
łatwe
Porcje: 6 - 8
Kuchnia europejska

Kaczka pieczona z jabłkami

Doskonała na świąteczny obiad!


Składniki na kaczka pieczona z jabłkami

kaczka
1 szklanka białego wytrawnego wina
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka cynamonu
3 - 4 jabłka
1 szklanka cukru
sól i pieprz

Przygotowanie dania kaczka pieczona z jabłkami

...

1. Nacieramy dokładnie kaczkę winem, trochę wina wlewamy też do środka i odstawiamy w chłodne miejsce na 1 godzinę.
2.Czosnek, majeranek, cynamon, sól i pieprz ucieramy, a następnie nacieramy tym kaczkę, również w środku. Odstawiamy przykrytą na co najmniej 12 godzin do lodówki.
3. Jabłka obieramy, kroimy w ósemki, mieszamy z cukrem , wkładamy do środka kaczki.
4. Pieczemy odkrytą 50 minut w temperaturze 200 stopni, następnie odlewamy tłuszcz, dodajemy 1 szklankę wody i pieczemy dalej, pod przykryciem, w temperaturze 175 stopni ok. 2 godzin.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Przepis zawiera lokowanie produktu

Schab pieczony w mleku

Schab pieczony w mleku

Pewnie się zastanawiasz, dlaczego przygotowałem za jednym razem prawie 3 kilogramy tego schabu... Już Ci odpowiadam - bo schab pieczony w mleku z cebulą i czosnkiem jest wyjątkowo smaczny i ma to coś, czego najbardziej w schabie pożądamy - jest wyjątkowo soczysty :) "Schodzi po prostu błyskawicznie :)

Przygotowanie schabu jest bajkowo łatwe - wszystko przeczytasz poniżej :) Czy trzeba na...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Danie idealne dla wszystkich, dla których nie ma obiadu bez kotleta. Ale wiadomo, że schabowy poza niewątpliwymi zaletami jak tradycyjny smak i chrupiąca kruszonka ma też wady. Największa to kalorie.
I co tu zrobić, żeby mieć kotleta i zjeść kotleta, a nie ucierpiała na tym dieta? Aż się samo rymuje, więc rzecz jest prosta i przyjemna, a do tego szybka. Mięso upiec, a żeby chrupało zrobić...


Kaczka pieczona z jabłkami w pomarańczowej glazurze

Kaczka pieczona z jabłkami w pomarańczowej glazurze

Kaczka pieczona z jabłkami w pomarańczowej glazurze to pomysł na wyśmienity obiad. Kaczka w takich chwilach sprawdzi się najlepiej. Ma bogaty smak i delikatne mięso. Nie jest trudna w obróbce. Po upieczeniu ma chrupiącą skórkę z cytrynową, słodką glazurą. Do tego sos sojowy. Podawaj z buraczkami najpierw upieczonymi, a następie podsmażonymi na maśle i doprawionymi odrobiną cukru, soli i soku...




Kaczka pieczona z jabłkami - komentarze

marta55
marta55
9.11.2014 17:04
Proponuje jablka z kaczki dodac do kiszonej kapusty, podlas sosem z kaczki, wymieszac. Podawac lekko cieple. Pyszna surowka.
kazk5206
kazk5206
2.02.2012 11:31
Super danie Zaskakujace
jadwigan
jadwigan
29.12.2010 17:51
Super przepis kaczka wyszła pyszna,s oczysta, miękka i wspaniale pachniała.
hpiwarska
hpiwarska
28.10.2010 21:42
Kaczka przyrządzona wg tego przepisu była bardzo smaczna. Do jabłek dałam tylko 1 łyżkę cukru. Polecam!
RenataC
RenataC
28.03.2010 21:21
Wspaniały przepis. Smak tej kaczki pozostaje na dlugo w pamięci.
ecibora
ecibora
22.11.2009 17:38
Kaczka wyszła bardzo dobra. Nie trzeba wcale tak długo jej piec. Po 1,5 godz. odchodzi od kości.
borsuk21
borsuk21
23.02.2009 11:58
Kaczka przepyszna. A ten czosnek i cynamon - co za smak a jaki zapach. Gorąco polecam - na pewno zagości na stałe na moim stole. DZIĘKI.
Nefertiti
Nefertiti
1.02.2008 13:21
Zrobiłam na świąteczny obiad. Zamiast wytrawnego wina dałam pólwytrawne. Nie podlewałam wodą, gdyz piekłam dalej bez przykrycia. Było pyszne. Polecam Twój przepis wszystkim. Spróbujcie! Naprawdę warto!
lunia
lunia
4.02.2007 10:14
Mozliwosc stosowania cynamonu nie tylko w slodkich potrawach odkrylam nie tak dawno temu. Ten przepis potwierdzil moj zachwyt lekko korzenna nuta jaka cynamon nadaje miesu. Polecam!
wiewior1
wiewior1
19.11.2006 12:19
Do głowy mi nie przyszło, żeby do przypraw dodać czosnek. A tak zrobiłam i kaczuszka była palce lizać!