Kaczka pieczona mocno owocowa, a trochę ziołowa

  
1 5 5 12
2004-05-08
120 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Kaczka pieczona mocno owocowa, a trochę ziołowa

Czy wiesz, jak dobrze upiec kaczkę? Tak żeby była pyszna, żeby mięso rozpływało się w ustach, żeby jej aromat był oszałamiający? Jeżeli nie, to świetnie trafiłaś, bo właśnie tu znajdziesz sprawdzony przepis na doskonałą kaczkę pieczoną. A jeżeli kaczka pieczona to Twoje danie popisowe, to też fajnie, że tu jesteś. Nowej wiedzy nigdy za dużo :)

Ta pieczona kaczka to arystokracja na stole. Bo to jest kaczka mocno owocowa, ale też trochę ziołowa. Są tu jabłka, które prażą się razem z kaczką na tej samej blasze. No i tytułowe zioła, czyli majeranek i tymianek. Całość dopełnia białe wino. Ach... :)

Kaczka pieczona mocno owocowa, a trochę ziołowa to super smaczne danie na święta Bożego Narodzenia. Podaj taką kaczkę od razu po wyjęciu z piekarnika w pierwszy lub drugi dzień świąt, a pochwał nie będzie końca :) To danie oczaruje pięknym wyglądem, cudownym aromatem i wspaniałym smakiem. Kaczka pieczona według tego przepisu to danie, które tak naprawdę sprawdzi się przez cały rok :)

Wybierz ten sprawdzony przepis na kaczkę pieczoną mocno owocową, a trochę ziołową. Bo to jest przepis nie tylko na super eleganckie danie, ale też na wspaniale spędzony czas w rodzinnym gronie :)


Składniki na kaczka pieczona mocno owocowa, a trochę ziołowa

kaczka - około 2 kg
4 kwaśne i twarde jabłka
szklanka białego, wytrawnego wina
łyżka masła
łyżka tymianku
łyżka majeranku
łyżka soku z cytryny
sól
pieprz

Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Przygotowanie dania kaczka pieczona mocno owocowa, a trochę ziołowa

Kaczkę myję dokładnie, następnie dokładnie suszę. Nacieram wewnątrz i na zewnątrz solą i przyprawami.

By mięso aromatu nabrało, zawijam je w folię i wstawiam do lodówki na kilka godzin.

Następnie układam na blasze lekko posmarowanej oliwą [tak, by tylko kaczka w pierwszych chwilach pieczenia do niej nie przywarła], na około układam ćwiartki jabłek. Całość polewam odrobiną stopionego masła.

Kaczkę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni - w tej temperaturze piekę kaczkę 15 minut. Następnie zmniejszam temperaturę do 170 stopni i piekę kaczkę około 70-90 minut - innymi słowy, aż będzie miękka. W czasie pieczenia kaczkę bardzo często [kilkanaście razy] polewam winem i wytworzonym sosem.

Takie ptactwo wyśmienite zarówno na gorąco jak i na zimno z czymś słodkim- na przykład borówkami.

Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...


Tempura z warzyw

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Tempura z warzyw

Choć tempura to jedna z potraw kuchni japońskiej, jej ojczyzną jest Portugalia. Pewnie zastanawiasz się jak to się stało? Portugalscy misjonarze przywieźli przepis na tempurę do Japonii w XVI wieku. Od tamtej pory tempura jest stałym elementem kuchni japońskiej.

Tempura warzywna to smaczny przepis na przekąskę na gorąco. W tym przepisie znajdziesz informację jak przygotować ciasto, czyli...


Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 6-8
Keks bardzo mocno bakaliowy i do tego nie za trudny do upieczenia i bardzo smakowity oczywiście

Keks zawsze robiła moja babcia. W niewielkich keksówkach leżał na blacie i czekał na każdego łasucha. A tych zawsze było wielu :) Do tej pory keks to jedno z moich ulubionych ciast.

Oczywiście keks jest bardzo smakowity :) Niesamowitą robotę robią w tym keksie bakalie, nadając super smak i bardzo mocny, ale przyjemny aromat. Bo ten keks już od samego włożenia do piekarnika zaczyna...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.