»
Przepisy »
Mięso »
Kaczki i gęsi oraz króliki »
kaczka marynowana po chińsku z nutką jabłuszka
2007-05-11
noc+75 minut
łatwe
Porcje: dwie
Składniki na kaczka marynowana po chińsku z nutką jabłuszka
dwa mrożone kacze uda
opakowanie przyprawy do kuchni chińskiej
4-5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju
kwaśne jabłko
szklanka soku jabłkowego
2 łyżki suszonych warzyw mniamniamowych
opakowanie przyprawy do kuchni chińskiej
4-5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju
kwaśne jabłko
szklanka soku jabłkowego
2 łyżki suszonych warzyw mniamniamowych
Przygotowanie dania kaczka marynowana po chińsku z nutką jabłuszka
...
uda rozmrażam w mikrofali lub na dole lodóweczki-opcja dużo bardziej czasochłonna- następnie smaruję marynatą przyrządzoną z opakowania przyprawy do kuchni chińskiej rozprowadzonej w oleju/oliwie.Odstawiam na noc do lodówki dla nabrania aromatu.
Następnego dnia biorę jabłuszko, wycinam z niego gniazdo nasienne i kroję na cztery-sześć grubych plastrów.
KAcze udka nie otrzasając zbytnio z marynaty wkładam do żaroodpornego naczynia obficie natłuszczonego, na nie nakładam po dwa, trzy plastry jabłuszek i przez pół godziny piekę pod przykryciem w temperaturze 225 stopni C.
Po upływie tego czasu wyciągam naczynie i wlewam doń szklankę soku jabłkowego (może być też taki z kartonu) i wsypuję susz warzywny.
Wstawiam na kolejne 45 minut.
I życzę smacznego.
Sosu nie kosztowałam, gdyż interesowały mnie głównie udka, ale można wykorzystać to co zostało po upieczeniu udek na sosik i polać nimi ziemniaczki-najlepiej młode.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
