Kabaczki faszerowane twarogiem

1 5 5 1
2004-05-08
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
jajka piekarnika potrawa parmezanem kabaczek ser biały

Kabaczki faszerowane twarogiem to danie, które jest i proste, i smaczne. Zwykłe składniki połączone razem zmieniają się w ciekawe danie. Warto spróbować!


Składniki na kabaczki faszerowane twarogiem

duży kabaczek - około 0,7 kg
kawałek tłustego twarogu - około 20 dag
2 jajka
2 łyżki świeżo startego parmezanu
kilka liści mięty
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
oliwa do wysmarowania naczynia

Przygotowanie dania kabaczki faszerowane twarogiem

Jajka ostrożnie rozbijam i oddzielam białka od żółtek, będę potrzebował samych białek.

Kabaczka myję, a jeśli ma bardzo twardą skórę obieram, przekrawam wzdłuż na pół i ostrożnie wydrążam łyżką. Z miąższu usuwam pestki. Biały ser mieszam z parmezanem, porwanymi listkami mięty, posiekanym miąższem kabaczka. Masę solę i pieprzę do smaku.

Białko jajka ubijam na sztywną pianę i ostrożnie mieszam z masą twarogową. Napełniam nią połówki kabaczka, układam je w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni.

Piekę około 30 minut, aż potrawa nabierze ładnego rumianego koloru.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.