» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » Kabaczek w egzotycznym sosie pomidorowym.

Kabaczek w egzotycznym sosie pomidorowym.


1 5 5
2014-08-31
30
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kabaczek  w  egzotycznym sosie pomidorowym.



Składniki na kabaczek w egzotycznym sosie pomidorowym.

30dag kabaczka lub chayote
30dag cukinii
Sól, pieprz
Sos pomidorowy.
3 łyżki oliwy
1 cebula
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki goździków mielonych
25 dag pomidorów
1 garść rodzynek
1 papryczka jalapeno
1 garść kolendry

Przygotowanie dania kabaczek w egzotycznym sosie pomidorowym.

...

Sos. Na rozgrzanej oliwie delikatnie przesmażyć cebulę i zmiażdżony
czosnek. Dodać wszystkie przyprawy ,rodzynki, przecier pomidorowy ,posiekane
pomidory ,papryczkę jalapeno świeżą lub kruszoną i posiekaną kolendrę. Wlać
trochę wody i wszystko dusić na małym ogniu 10 minut.
Warzywa. Obgotować chayote lub kabaczka i cukinię w osolonej wodzie, aż
zaczną mięknąć.
Odcedzić i połączyć z sosem. Dusić 15 minut ,przyprawić solą i pieprzem.
Ja jem takie warzywka z tostem ,ale można podać jako smaczny dodatek do
mięsa.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Klopsiki/pulpeciki wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Klopsiki/pulpeciki  wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym  - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Ostatnio zakochałam się w cieciorce która sama w sobie nie jest może tak smaczna jak pęcak, który zresztą uwielbiam, czy kasza gryczana ale jej wartości odżywczych nie można nie docenić zwłaszcza gdy staramy się zdrowo i dietetycznie odżywiać nasze pociechy ;) O właściwościach cieciorki możecie przeczytać tutaj -- http://www.nazdrowiesposob.com/cieciorka / a kupicie ja w każdym sklepie ze...


Zapiekanka z cukinii "na bogato"

Zapiekanka z cukinii \

Możesz zrobić tę zapiekankę dokładnie według przepisu. Ale... nie musisz :)

Możesz do niej dodać to, na co masz ochotę. A ja nie wiem, na co masz ochotę :) Może gdybym założył różową koszulę, jak pewien znany wróż... :) Może na kawałki podsmażonego boczku lub dobrej kiełbasy? A może na kawałki suszonych pomidorów? Paski gotowanej szynki? Albo inny zestaw ziół? Naprawdę nie wiem ;)


grzyby gołąbki faszerowane cieciorką i mięsem, zapiekane pod pleśniowym serem

grzyby gołąbki faszerowane cieciorką i mięsem, zapiekane pod  pleśniowym serem

Jeśli zbieracie grzyby i nie wiecie co zrobić z gołąbkami których jest zazwyczaj pełno, w lesie zbieramy je – bo są – i zwykle nie wiedząc co z nimi począć solimy je lub obtaczamy bułą tartą i lądują one w piekarniku lub na patelni. Mam dla was smaczna alternatywę – gołąbki faszerowane cieciorką i mięsem, zapiekane pod pleśniowym serem… Cieciorka jest bardzo wartościowym jedzeniem (o jej...