Jogurtowiec z malinami
1
2012-11-01
60
łatwe
Porcje: 12
Lekkie i kremowe ciasto, posmak pomarańczy wspaniale współgra z maślanym spodem i sporą ilością malin
Składniki na jogurtowiec z malinami
maliny 400g,
jogurt naturalny 390g x 2 opakowania,
żelatyna 20g,
ciasteczka maślane (np. Digestive) - 1 opakowanie,
sok z połowy pomarańczy,
mleko (do rozpuszczenia żelatyny),
cukier,
masło 1/2 kostki,
1 galaretka malinowa
Przygotowanie dania jogurtowiec z malinami
...
Ciastka kruszymy na pył. W garnku roztapiamy masło, które łączymy z pokruszonymi ciastkami i dokładnie mieszamy. Masą z ciastek wypełniamy dno tortownicy oraz jej brzegi i dobrze ugniatamy, wstawiamy na około kwadrans do lodówki. W tym czasie przygotowujemy masę jogurtową. Jogurty mieszamy z sokiem z pomarańczy i cukrem (do smaku) aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Żelatynę dokładnie rozpuszczamy w mleku, wlewamy ją do masy jogurtowej ciągle mieszając - dokładnie ją rozprowadzamy. Białą masę przelewamy do tortownicy. W masę wkładamy kilkanaście malin i wciskamy, masę odstawiamy do stężenia. Przygotowujemy galaretkę malinową z 400ml wody. Gdy masa jogurtowa stężeje układamy na niej gęsto resztę malin i całość zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
