Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też "serduszkowym" :)
![Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też \](/obrazki/ciastojogurtwetruskawki.jpg)
Niezwykle proste, niezwykle smaczne ciasto :) Z truskawkami w kształcie serduszek :) Smakuje intensywnie truskawkami i wanilią. Ciasto jest wilgotne i zwarte - świetnie smakuje z dużym kubkiem zimnego mleka, ale równie dobrze z filiżanką aromatycznej herbaty. Lekko wilgotne w środku, lekko słodkie (jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta, dodaj do masy 2 dodatkowe łyżki cukru). Jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut, z czego najdłużej trwa szypułkowanie truskawek.
To naprawdę proste ciasto z truskawkami.
Chyba nie ma prostszego sposobu na tak świetny wypiek - sypkie składniki mieszamy w dużej misce, płynne w mniejszym naczyniu, potem je łączymy, krótko (to ważne, bo inaczej moze się nam zrobić zakalec) mieszamy i przekładamy do formy. Wstawiamy do piekarnika i czekamy. I już :) A potem? A potem serduszkowe ciasto szybko znika :)
Składniki na jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też "serduszkowym" :)
20 dag masła
2 jajka
50 dag gęstego jogurtu
20 dag cukru (szklanka)
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem lub cukrem z prawdziwą wanilią)
1 czubata łyżeczka sody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 kg truskawek
2 łyżki cukru
cukier puder do posypania
Przygotowanie dania jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też
... "serduszkowym" :)
- By ciasto się udało: użyj do jego upieczenia gęstego jogurtu "greckiego", wszystkie składniki powinny mieć pokojową temperaturę - więc jajka oraz jogurt wyjmij z lodówki na co najmniej godzinę przed pieczeniem. Ciasto można piec w formie wysmarowanej masłem i oprószonej tartą bułką, ale truskawki często puszczają dużo soku, więc bezpieczniej będzie formę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Masło rozpuść w rondelku i odstaw do wystygnięcia.
- Truskawki umyj, usuń szypułki, przekrój na połówki.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę. Dokładnie wymieszaj.
- Do wystudzonego masła dodaj jogurt, jajka oraz pastę wanilią, dokładnie wymieszaj.
- Wymieszane składniki płynne dodaj do mąki i krótko, ale energicznie wymieszaj dużą łyżką - ciasto będzie miało nieco grudkowatą strukturę, ale właśnie takie ma być (pamiętaj, by ciasta nie mieszać zbyt długo).
- Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj, powciskaj w nie połówki truskawek - przekrojoną stroną do góry. Posyp cukrem.
- Wstaw do gorącego piekarnika na 45-55 minut - będzie gotowe, kiedy nabierze złocistego koloru, będzie odstawać od brzegów, a patyczek w nie wetknięty będzie suchy.
- Wyjmij z piekarnika, wystudź i posyp cukrem pudrem.
![]() Masło rozpuść w rondelku i odstaw do wystygnięcia. Truskawki umyj, usuń szypułki, przekrój na połówki. ![]() Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę. Dokładnie wymieszaj. ![]() Do wystudzonego masła dodaj jogurt, jajka oraz pastę wanilią, dokładnie wymieszaj. ![]() Wymieszane składniki płynne dodaj do mąki i krótko, ale energicznie wymieszaj dużą łyżką - ciasto będzie miało nieco grudkowatą strukturę, ale właśnie takie ma być (pamiętaj, by ciasta nie mieszać zbyt długo). ![]() Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj. ![]() Powciskaj w ciasto połówki truskawek - przekrojoną stroną do góry. Posyp cukrem. ![]() Wstaw do gorącego piekarnika na 45-55 minut - będzie gotowe, kiedy nabierze złocistego koloru, będzie odstawać od brzegów, a patyczek w nie wetknięty będzie suchy. Wyjmij z piekarnika, wystudź i posyp cukrem pudrem. ![]() Wstaw do gorącego piekarnika na 45-55 minut - będzie gotowe, kiedy nabierze złocistego koloru, będzie odstawać od brzegów, a patyczek w nie wetknięty będzie suchy. Wyjmij z piekarnika, wystudź i posyp cukrem pudrem. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też "serduszkowym" :) - komentarze
![~Kasia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Ela](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Asia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, MniamMniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Anna](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, MniamMniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Iza](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, MniamMniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![MarBuj79](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![arosik01](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Aga](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Justyna](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, Mniammniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Danuta](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Gość](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Kasia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Daria](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~izuhna1](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![MarBuj79](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~RenataC](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~tabaluga](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![miodzianka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![izapia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Gość](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~agmarwe](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![mawe13](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![mawe13](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, Mniammniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Anejka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![konwalia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![miodzianka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Rafa](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![inka72](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![sara2000](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![justynazelazko](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Kasiulla](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![ekada](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Kasiulla](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, Mniammniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![AgaSulima](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![misiapysia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, Mniammniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Konwalia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![miodzianka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Kaiserina](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![~Lunatikka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
![Grzegorz, Mniammniam.pl](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)