»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Jeszcze jedna sałata
2
2003-04-06
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pyszna wiosenno-letnia salata z bardzo aromatycznym sosem
Składniki na jeszcze jedna sałata
Sos:
4 lyzki posiekanej swiezej kolendry lub zielonej pietruszki
1/4 szklanki naturalnego jogurtu
1/4 szklanki octu z czerwonego wina lub balsamicznego
1/4 szklanki utartego parmezanu
3 lyzki posiekanej szalotki
2 filety anchois
2 duze zabki czosnku
1 papryczka jalapeno, posekana
1 lyzka soku z cytryny
1/2 szklanki oliwki
sol i pieprz do smaku
2 male glowki salaty rzymskiej
grzaneczki do salaty, okolo 2 szklanek
1 czerwona papryka, pokrojona w mala kostke
1 szklanka kukurydzy
3/4 szklanki suszonych pomidorow w oleju
utarty parmezan
4 lyzki posiekanej swiezej kolendry lub zielonej pietruszki
1/4 szklanki naturalnego jogurtu
1/4 szklanki octu z czerwonego wina lub balsamicznego
1/4 szklanki utartego parmezanu
3 lyzki posiekanej szalotki
2 filety anchois
2 duze zabki czosnku
1 papryczka jalapeno, posekana
1 lyzka soku z cytryny
1/2 szklanki oliwki
sol i pieprz do smaku
2 male glowki salaty rzymskiej
grzaneczki do salaty, okolo 2 szklanek
1 czerwona papryka, pokrojona w mala kostke
1 szklanka kukurydzy
3/4 szklanki suszonych pomidorow w oleju
utarty parmezan
Przygotowanie dania jeszcze jedna sałata
...
Pierwsze 9 skladnikow dokladnie zmiksowac w malakserze, stopniowo dodawac oliwke i miksowac, az sos bedzie gladki i emulsyjny. Przyprawic sola i pieprzem.Wszystkie skladniki salaty polaczyc dekoracyjnie w duzej misce. Polac czescia sosu, posypac utartym parmezanem. Reszte sosu podawac osobno.
Ja z reguly przygotowuje indywidualne talerze z salata i sos podaje osobno.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jeszcze jedna sałata - komentarze
kasia05
17.01.2009 20:10
Rewelacyjna sałatka z super sosem! Zjedliśmy dzisiaj z mężem na kolację i oboje stwierdziliśmy, że sałatka trafia do naszego menu ;) Nie dostałam papryczek jalapeno, ale wcale nie przeszkadzał mi ich brak, bo szalotki były dość pikantne.
magduńcia
15.03.2004 12:22
Trochę się powtarzam z tym przyjęciem urodzinowym siostry, ale Twoje - Bajaderko przepisy były jego podstawą. Nie miałam możliwości podania sosu osobno (zbyt duża liczba gości), ale polałam sałatkę przed samym podaniem i też było super. Oczywiście nie muszę tu dodawać, że nie została nawet łyżka sałatki, a wszyscy pytali o przepis. Sos jak zwykle wyśmienity, jutro robię powtórkę z rozrywki. Dziękuję po raz kolejny. Magdusia
