»
Przepisy »
Sosy i dipy »
Sosy do makaronu »
Jesienny (nie tylko) sos do makaronu
2014-01-28
25 min.
bardzo łatwe
Porcje: 4 - 6
Pyszny sos do makaronu na kolację lub nawet lekki obiad.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na jesienny (nie tylko) sos do makaronu
1 cukinia,
1 papryka,
1 cebula,
100 150 g świerzych grzybów,
1 łyżka masła,
200 g gotowanego mięsa z kurczaka (np. z rosołu),
100 g żółtego, miękkiego sera,
ząbek czosnku,
sól, pieprz, łyżeczka słodkiej papryki,
oliwa z oliwek do smażenia.
1 papryka,
1 cebula,
100 150 g świerzych grzybów,
1 łyżka masła,
200 g gotowanego mięsa z kurczaka (np. z rosołu),
100 g żółtego, miękkiego sera,
ząbek czosnku,
sól, pieprz, łyżeczka słodkiej papryki,
oliwa z oliwek do smażenia.
Przygotowanie dania jesienny (nie tylko) sos do makaronu
...
Opłukane warzywa kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni wlewamy oliwę i obsmażamy. Dodajemy cukinie i paprykę. Dorzucamy po około 5 minutach drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Grzyby myjemy starannie, kroimy na duże kawałki i w garnku smażymy na maśle 5 7 minut posypując lekko solą, pieprzem i podlewając kilkoma łyżkami wody lub bulionu i dusimy kilak minut, a pod koniec oprószamy mąką i mieszamy jeszcze chwilkę. Dodajemy usmażone warzywa i pokrojone mięso z kurczaka. Całość dusimy jeszcze około 10 minut (do miękkości warzyw) i przyprawiamy do smaku.Podajemy z dowolnym rodzajem makaronu. Całość posypujemy świeżo startym serem.
Smacznego :)
Można zrezygnować z mięsa i mamy wtedy potrawę jarską.
