Jasznikas

1 5 5
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia kresowa

Przepis na Jasznikas danie wywodzące się z Kresów. Robi się je na bazie barszczu, mąki i jajek. Jest tak samo nietypowe, jak i smaczne. Przygotowanie jasznikasu nie trwa więcej niż 30 minut. Na Żmudzi podaje się jasznikas z gruboziarnistym czarnym chlebem.


Składniki na jasznikas

4 ugotowane na twardo jajka

1 litra czerwonego barszczu

szklanka śmietany

10 dag masła

2 łyżki mąki

pieprz

sól

Przygotowanie dania jasznikas

Do barszczu wlewamy rozprowadzoną mąkę, dodajemy masło, śmietanę, pieprz i sól. To wszystko musimy zagotować, a następnie gorącym zalewamy pokrojone na połówki jajka ułożone na talerzach.

Kolory cieszą oczy, a smak podniebienie.
Na Żmudzi podaje się jasznikas z gruboziarnistym czarnym chlebem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.