»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Jajka w galarecie
1
2004-05-08
15 minut + godzina zastygania
łatwe
Porcje: 4
Delikatna przystawka. Można ją wzbogacić szynką.
Jajka_w_galarecie-1609p.html
Jajka w galarecie
Składniki na jajka w galarecie
6 jajek
2 szklanki bulionu warzywnego
łyżka żelatyny
pęczek natki pietruszki i szczypiorku
kilka listków świeżego estragonu
2 szklanki bulionu warzywnego
łyżka żelatyny
pęczek natki pietruszki i szczypiorku
kilka listków świeżego estragonu
Przygotowanie dania jajka w galarecie
...
Jajka gotuję na twardo, studzę, obieram, kroję w grube plastry i układam w sześciu miseczkach. Estragon, natkę pietruszki i szczypiorek siekam i posypuję jajka. Zagotowuję bulion.Żelatynę namaczam w 2 łyżkach zimnej wody, po czym dodaję do wrzącego bulionu i mieszam aż się rozpuści.
Zalewam nim jajka w miseczkach. Gdy ostygną przekładam je do lodówki, aby galareta się ścięła.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jajka w galarecie - komentarze
stoonoga
11.04.2007 09:28
Zrobiłam. Dodałam szynkę. Ale ... bulion z kostki to raczej nieporozumienie. Całość wyszła za słona. Ponad to coś bym jeszcze dodała. Może mięsko z kurczaka byłoby lepsze niż szynka (notabene też słona) ale zjeść się dało ...
