Jajka pysznie faszerowane
10
2003-06-01
30 min
łatwe
Porcje: 20 szt
Pysznie faszerowane jajeczka to hit, każdej imprezy. Polecam!!!
Składniki na jajka pysznie faszerowane
10 jajek
1 opakowanie serka twarogowego cebulowego lub czosnkowego najlepiej "Ostrowia"
10 dag szynki konserwowej
2-3 ogórki konserwowe
kilka rzodkiewek
1 mała cebula
2-3 kawałki papryki konserwowej
ewentualnie drobny szczypiorek
majonez "Babuni"
sól, pieprz
odrobina cukru
Do dekoracji:
sałata
natka pietruszki
1 opakowanie serka twarogowego cebulowego lub czosnkowego najlepiej "Ostrowia"
10 dag szynki konserwowej
2-3 ogórki konserwowe
kilka rzodkiewek
1 mała cebula
2-3 kawałki papryki konserwowej
ewentualnie drobny szczypiorek
majonez "Babuni"
sól, pieprz
odrobina cukru
Do dekoracji:
sałata
natka pietruszki
Przygotowanie dania jajka pysznie faszerowane
Jajka ugotować na twardo, wystudzić, przepołowić i wyjąć żółtka. Żółtka rozgnieść widelcem, dodać serek twarogowy i wyrobić widelcem na gładką masę.Cebule bardzo drobno posiekać. Szynkę, rzodkiewki, ogórki i paprykę pokroić w drobną kosteczkę i dodać do masy jajecznej. Ponownie dokładnie wymieszać. Posiekać drobno szczypiorek. Połączyć z masą. Dodać kilka łyżek majonezu (około 2-3), sól, pieprz do smaku, oraz odrobinę cukru i ponownie dokładnie wymieszać. Schłodzić. Następnie układać łyżką w wydrążonych jajkach. Na koniec ułożyć jajka na półmisku, na liściach sałaty, udekorować "ślimaczkami" z majonezu i np. zieloną pietruszką. Smacznego!!!
