»
Przepisy »
Przepisy na jajka »
Jajka po szkocku z chrupiącą skorupką
2015-11-25
1,5 godz.
średniołatwe
Porcje: 6
Jajka pod tą nazwą są zanurzoe w mielonym mięsie wieprzowym lub ołowym, lecz
ja postanowiłam zmielić pierś indyczą i obtoczyć w płatkach kukurydzianych.
Składniki na jajka po szkocku z chrupiącą skorupką
6 jaj,
1 podwójna pierś indycza,
opakowanie płatków kukurydzianych,
jajko do obtaczania,
sól,
pieprz czarny mielony,
łyżeczka mielonej papryczki chilli,
łyżka oleju na blachę.
1 podwójna pierś indycza,
opakowanie płatków kukurydzianych,
jajko do obtaczania,
sól,
pieprz czarny mielony,
łyżeczka mielonej papryczki chilli,
łyżka oleju na blachę.
Przygotowanie dania jajka po szkocku z chrupiącą skorupką
...
Pierś opłukać, podzielić na kawałki, usuwając chrząstki i kawałki tłuszczu, anastępnie zemleć. Jajka ugotować na miękko lub twardo, po czym obrać i zalepić
masą mięsną. Baryłki mięsne obtoczyć w roztrzepanym jaju oraz płatkach
kukurydzianych. Blachę natłuścić lekko i ułożyć obtoczone baryłki mięsne z jajem w
środku na blasze. Piekarnik nagrzać do 175 st. C i wstawić blachę z zawartością do
gorącego piekarnika na 15-25 min. Po upieczeniu wyjąć i przełożyć potrawę na
półmisek i podawać od razu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
