Jajecznica z rokpolem i wędzoną szynką
2004-05-08
12 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Składniki na jajecznica z rokpolem i wędzoną szynką
6 jajek
2 czubate łyżki kwaśnej i gęstej i tłustej śmietany (co najmniej 18%)
kawałek rokpola - około 10 dag
6 plastrów dobrej, wędzonej szynki
czubata łyżka masła
jeden średniej wielkości pomidor posiekany na drobną kostkę pozbawiony pestek i soku
2 czubate łyżki kwaśnej i gęstej i tłustej śmietany (co najmniej 18%)
kawałek rokpola - około 10 dag
6 plastrów dobrej, wędzonej szynki
czubata łyżka masła
jeden średniej wielkości pomidor posiekany na drobną kostkę pozbawiony pestek i soku
Promocja! "Sałatki mocy" w prezencie!
Promocja! "Odżywcze zupy" w prezencie!
Aż 50 sprytnych przepisów!
Pyszny sposób na świetne zdrowie!
Szybkie i łatwe przepisy z jednego naczynia.
50 przepisów na super zupy.
Już nigdy więcej nudnych kanapek!
Przygotowanie dania jajecznica z rokpolem i wędzoną szynką
...
Jajka wbijam do miseczki, dodaję śmietanę. Za pomocą trzepaczki składniki zamieniam w puszystą masę - trzepię je bardzo energicznie przez kilka dłuższych chwil.Rokpola kruszę palcami na niezbyt małe kawałki i dodaję do masy. Szynkę kroję na cienkie paski.
Na patelni rozpuszczam masło, kiedy zaczyna się lekko pienić (uważam, by nie zaczęło się palić) wrzucam paski szynki i smażę przez kilka chwil, by wydobyć z niej aromat. Następnie wlewam masę jajeczno-śmietanową. Smażę na sporym ogniu przez kilka minut cały czas mieszając, do uzyskania żądanej konsystencji.
Jajecznicy nie solę - rokpol i szynka zapewnią jej odpowiedni, słony smak.
