Jajecznica z fetą i świeżą bazylią
1
2004-05-08
8 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Składniki na jajecznica z fetą i świeżą bazylią
6 jajek
2 czubate łyżki kwaśnej i gęstej i tłustej śmietany (co najmniej 18%)
kawałek fety - około 10 dag
garść świeżych liści bazylii
czubata łyżka masła
jeden średniej wielkości pomidor posiekany na drobną kostkę pozbawiony pestek i soku
2 czubate łyżki kwaśnej i gęstej i tłustej śmietany (co najmniej 18%)
kawałek fety - około 10 dag
garść świeżych liści bazylii
czubata łyżka masła
jeden średniej wielkości pomidor posiekany na drobną kostkę pozbawiony pestek i soku
Przygotowanie dania jajecznica z fetą i świeżą bazylią
...
Jajka wbijam do miseczki, dodaję śmietanę. Za pomocą trzepaczki składniki zamieniam w puszystą masę - trzepię je bardzo energicznie przez kilka dłuższych chwil.Fetę kruszę palcami na niezbyt małe kawałki i razem z liśćmi bazylii dodaję do masy.
Na patelni rozpuszczam masło, kiedy zaczyna się lekko pienić (uważam, by nie zaczęło się palić) wlewam masę jajeczno-śmietanową. Smażę na sporym ogniu przez kilka minut cały czas mieszając, do uzyskania żądanej konsystencji.
Podaję od razu po usmażeniu udekorowaną kawałkami pomidora.
Jajecznicy nie solę - feta zapewni jej odpowiedni smak.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
