» Przepisy » Na Wielkanoc » Jajka na Wielkanoc » Jajecznica wzbogacona parmezanem

Jajecznica wzbogacona parmezanem


  
1 5 5 1
2004-05-08
8 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska

Jajecznica wzbogacona parmezanem


Składniki na jajecznica wzbogacona parmezanem

6 jajek
2 czubate łyżki kwaśnej i gęstej i tłustej śmietany (co najmniej 18%)
czubata łyżka masła
pół szklanki świeżo startego parmezanu (można zastąpić twardym ostrym serem)
spora szczypta soli

Przygotowanie dania jajecznica wzbogacona parmezanem

Do przygotowania tej potrawy należy użyć patelni żeliwnej lub stalowej, którą można wstawić do gorącego piekarnika.

Zanim zacznę przygotowywać potrawę, włączam piekarnik - nastawiam go na 200 stopni.

Jajka wbijam do miseczki, dodaję śmietanę i sól. Za pomocą trzepaczki składniki zamieniam w puszystą masę - trzepię je bardzo energicznie przez kilka dłuższych chwil.

Na patelni rozpuszczam masło, kiedy zaczyna się lekko pienić (uważam, by nie zaczęło się palić) wlewam masę jajeczno-śmietanową. Smażę na sporym ogniu przez kilka minut, cały czas mieszając - kiedy lekko ścięta, patelnię zestawiam z ognia, potrawę posypuję parmezanem i wstawiam do nagrzanego piekarnika na 1 minutę - ser powinien się tylko lekko rozpuścić.

Podaję od razu po przygotowaniu.

Pyszni się mocno w towarzystwie bagietki.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna

Jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna

Czy wiesz co to jest kurza nóżka? Albo łasiczka? A może mówi Ci coś nazwa pieprzyk lub lisica? To ludowe nazwy kurek :) Na straganach i w sklepach właśnie pojawiły się kurki. To super pyszne grzyby, z których można przygotowywać najróżniejsze bardzo, bardzo smaczne potrawy. Kurki rosną w lasach w całej Polsce i warto je wcinać, bo sezon na nie jest dość krótki. Możesz je też zamrozić i nawet w...


Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

Sałatka bardzo letnia z pomidorów z chipsami chlebowymi

Z końcówką lata bezwględnie kojarzą mi się pomidory. Jest ich tyle i w takich kolorach i kształtach, że aż dech zapiera.
Szkoda byłoby nie wykorzystać tego bogactwa. Kupuję więc dużo i zamieniam na przeciery, dżemy, sałatki, ketchupy, które będzie można jeść jesienią i zimą wspominając ten wspaniały letni czas.
A jak już się tak narobię i naprawdę zmęczę to ku pokrzepieniu ciała i ducha...


Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

Koktajl jagodowy z płatkami owsianymi

Dzień jakoś trzeba zacząć. Dietetycy podkreślają, że bez śniadania ani rusz. To może koktajl na śniadanie?
A skoro sezon jagodowy w pełni to można zrobić pyszne smoothie. Dodatek płatków owsianych sprawi, że będzie to pełnowartościowe i sycące śniadanie.
No i z takim śniadaniem można wyjść z domu i popijać je jadąc do codziennych zadań, choć z tym wakacyjnym smakiem jagód w tle :)




Jajecznica wzbogacona parmezanem - komentarze

~Asia
~Asia
1.11.2012 00:21
Przepyszne ;)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.