» Przepisy » Potrawy mączne » Naleśniki i omlety » Jajecznica puchata z mnóstwem zielonych akcentów

Jajecznica puchata z mnóstwem zielonych akcentów


1 5 5 1
2004-05-08
8 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Jajecznica puchata z mnóstwem zielonych akcentów


Składniki na jajecznica puchata z mnóstwem zielonych akcentów

8 jajek

2-3 średniej wielkości dymki z cebulkami

2 czubate łyżki kwaśnej, i najlepiej tłustej (co najmniej 18%) śmietany

spora szczypta soli

dwie czubate łyżki masła

Przygotowanie dania jajecznica puchata z mnóstwem zielonych akcentów

...

Jajka myję pod wrzątkiem, następnie pojedynczo wbijam do miseczki, dodaję śmietanę, sól i rotrzepuję na pulchną masę trzepaczką (można też użyć do tego widelca) - staram się by w masie znalazło się jak najwięcej powietrza - dzięki temu jajecznica będzie pulchna i delikatna.

Dymkę myję, osuszam i kroję na niezbyt małe kawałki.

Na patelni rozpuszczam masło, wrzucam dymkę i smażę 1-2 minuty, aż zacznie mocno pachnieć i jej kolor stanie się bardziej intensywny, wtedy wlewam masę jajeczną i smażę na średnim ogniu często mieszając.

Podaję od razu z patelni (zimna jajecznica to przecież zaprzeczenia jajecznicy) z pszenną bułką i sporym kubkiem mleka lub kakao.
Jesz i... CHUDNIESZ!

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?

👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»


Jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna

Jajecznica z kurkami - pyszna i aromatyczna

Czy wiesz co to jest kurza nóżka? Albo łasiczka? A może mówi Ci coś nazwa pieprzyk lub lisica? To ludowe nazwy kurek :) Na straganach i w sklepach właśnie pojawiły się kurki. To super pyszne grzyby, z których można przygotowywać najróżniejsze bardzo, bardzo smaczne potrawy. Kurki rosną w lasach w całej Polsce i warto je wcinać, bo sezon na nie jest dość krótki. Możesz je też zamrozić i nawet w...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...


Kurczak saltimbocca

Kurczak saltimbocca

Kurczak saltimbocca jest bardzo intensywny. Aromaty wyraźne, smak mocny. To tradycyjne, włoskie danie, pochodzi z Rzymu i tam przygotowuje się je z cielęciną. Ale spokojnie - z kurczakiem także jest przepyszne. Podawaj na sałacie z rukoli i podsmażonej cebuli. Danie proste, ale eleganckie. Dobre na letnią kolację. Dodatkiem niech będzie chrupiąca bagietka i kieliszek dobrego, schłodzonego...




Jajecznica puchata z mnóstwem zielonych akcentów - komentarze

shakira
shakira
9.08.2003 11:59
no cóż zrobiłam jajecznicę w ten sposób, niestety bez dymki i muszę przyznać że jest rzeczywiście bardzo puszysta i smakowita. chodzi o sposób przygotowania jajek.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.