Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Jajecznica na słoninie

1 5 5
2017-11-10
7 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska
Jajecznica na słoninie

Pyszna i sycąca :) No jasne, że nie dietetyczna, ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić na coś dobrego, czyli jajecznicę na słoninie :)
Pachnie wspaniale, smakuje jeszcze lepiej. Najlepiej smakuje w zimniejsze dni, kiedy potrzebujemy dużo energii - wtedy nie szkodz, a wprost przeciwnie :)
Jest tak dobra, jak użyte do niej jajka - najlepiej wiejskie i słonina - powinna być świeża, jasna i ładnie pachnieć. Jeśli masz, użyj do tej jajecznicy słoniny wędzonej - będzie miała bogatszy smak.


Składniki na jajecznica na słoninie

6 jajek
10 dag słoniny
sól

do podania:
drobno pokrojony szczypiorek
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania jajecznica na słoninie

  1. Jajka wbij do miseczki. NIE roztrzepuj ich.
  2. Słoninę pokrój na możliwie najcieńsze długie plastry.
  3. Włóż ją na zimną patelnię, lekko pósol (dzięki temu nie będzie pryskać podczas smażenia). Patelnię postaw na średnim ogniu i co jakiś mieszając smaż, aż z kawałków słoniny wytopi się tłuszcza i zaczną się przyrumieniać.
  4. Patelnię zestaw z ognia, odlej nadmiar tłuszczu - zostaw go na patelni około 1 łyżki.
  5. Postaw ponownie patelnię na ogniu, wlej jajka i smaż je delikatnie mieszając - starając się, by żółtka były całe, na średnim ogniu, aż prawie całe białko się zetnie. Dopiero teraz "rozbij" żółtka i wszystko wymieszaj.
  6. Zestaw z ognia i posyp szczypiorkiem.
  7. Od razu pałaszuj z kromką dobrego chleba - w końcu jajecznica jest najlepsza tuż po usmażeniu :)



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pierogi z grzybami i kaszą gryczaną

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-11-03
ok. 45 minut
łatwe
Porcje: 25 pierogów (foremka o średnicy 10 cm)
Pierogi z grzybami i kaszą gryczaną

Jeżeli pomyślisz o naszych narodowych staropolskich potrawach, zapewne pierwsze przyjdą Ci do głowy pierogi :) Ale tak naprawdę pierwsze przepisy na pierogi pojawiły się w... Chinach. Już tysiące lat temu Chińczycy zajadali się jiaozi, czyli pierożkami faszerowanymi mięsem i kapustą pekińską. Według legend i podań przepis na pierogi przywiózł do Europy Marco Polo. Ale receptury na pierogi...


Sałatka z jajek, brokuła i papryczek

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-10-31
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Sałatka z jajek, brokuła i papryczek

Jajka są uniwersalne :) Świetnie smakują na śniadanie, obiad i kolację. A wybierać można w wielu jajecznych wariantach. Na miękko lub twardo, jajecznica, jajka sadzone, jajka po benedyktyńsku, jajka w koszulce... Ale jajka są też bardzo dobrym składnikiem sałatek :)

Właśnie dlatego, że są takie dobre i uniwersalne otrzymały główną rolę w tej pysznej sałatce. Bo ta sałatka z jajek, brokuła...


Rolada drobiowa faszerowana jajkami

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-10-31
ok. 1 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: Rolada o długości 30 cm
Rolada drobiowa faszerowana jajkami

Rolada jest rodzajem dania mięsnego. W jej środku znajduje się farsz, który może składać się z najróżniejszych produktów. Roladę można faszerować boczkiem, kiełbasą czy warzywami jak cebula czy ogórki kiszone. To bardzo smaczna potrawa, którą można przygotować na przykład na święta. Będzie idealnym daniem na stole podczas Bożego Narodzenia :)

W tej roladzie drobiowej faszerowanej jajkami...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.