Słodkie i NIE tuczą?
DOKŁADNIE TAK!
To muszą być, kliknij ❤️💕💛 SUPER FIT SLODKOSCI

Jajecznica na słoninie

1 5 5
2017-11-10
7 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska
Jajecznica na słoninie

Pyszna i sycąca :) No jasne, że nie dietetyczna, ale raz na jakiś czas można sobie pozwolić na coś dobrego, czyli jajecznicę na słoninie :)
Pachnie wspaniale, smakuje jeszcze lepiej. Najlepiej smakuje w zimniejsze dni, kiedy potrzebujemy dużo energii - wtedy nie szkodz, a wprost przeciwnie :)
Jest tak dobra, jak użyte do niej jajka - najlepiej wiejskie i słonina - powinna być świeża, jasna i ładnie pachnieć. Jeśli masz, użyj do tej jajecznicy słoniny wędzonej - będzie miała bogatszy smak.


Składniki na jajecznica na słoninie

6 jajek
10 dag słoniny
sól

do podania:
drobno pokrojony szczypiorek

Przygotowanie dania jajecznica na słoninie

  1. Jajka wbij do miseczki. NIE roztrzepuj ich.
  2. Słoninę pokrój na możliwie najcieńsze długie plastry.
  3. Włóż ją na zimną patelnię, lekko pósol (dzięki temu nie będzie pryskać podczas smażenia). Patelnię postaw na średnim ogniu i co jakiś mieszając smaż, aż z kawałków słoniny wytopi się tłuszcza i zaczną się przyrumieniać.
  4. Patelnię zestaw z ognia, odlej nadmiar tłuszczu - zostaw go na patelni około 1 łyżki.
  5. Postaw ponownie patelnię na ogniu, wlej jajka i smaż je delikatnie mieszając - starając się, by żółtka były całe, na średnim ogniu, aż prawie całe białko się zetnie. Dopiero teraz "rozbij" żółtka i wszystko wymieszaj.
  6. Zestaw z ognia i posyp szczypiorkiem.
  7. Od razu pałaszuj z kromką dobrego chleba - w końcu jajecznica jest najlepsza tuż po usmażeniu :)
- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Pierogi z grzybami i kaszą gryczaną

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-11-03
ok. 45 minut
łatwe
Porcje: 25 pierogów (foremka o średnicy 10 cm)
Pierogi z grzybami i kaszą gryczaną

Jeżeli pomyślisz o naszych narodowych staropolskich potrawach, zapewne pierwsze przyjdą Ci do głowy pierogi :) Ale tak naprawdę pierwsze przepisy na pierogi pojawiły się w... Chinach. Już tysiące lat temu Chińczycy zajadali się jiaozi, czyli pierożkami faszerowanymi mięsem i kapustą pekińską. Według legend i podań przepis na pierogi przywiózł do Europy Marco Polo. Ale receptury na pierogi...


Sałatka z jajek, brokuła i papryczek

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-10-31
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Sałatka z jajek, brokuła i papryczek

Jajka są uniwersalne :) Świetnie smakują na śniadanie, obiad i kolację. A wybierać można w wielu jajecznych wariantach. Na miękko lub twardo, jajecznica, jajka sadzone, jajka po benedyktyńsku, jajka w koszulce... Ale jajka są też bardzo dobrym składnikiem sałatek :)

Właśnie dlatego, że są takie dobre i uniwersalne otrzymały główną rolę w tej pysznej sałatce. Bo ta sałatka z jajek, brokuła...


Rolada drobiowa faszerowana jajkami

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-10-31
ok. 1 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: Rolada o długości 30 cm
Rolada drobiowa faszerowana jajkami

Rolada jest rodzajem dania mięsnego. W jej środku znajduje się farsz, który może składać się z najróżniejszych produktów. Roladę można faszerować boczkiem, kiełbasą czy warzywami jak cebula czy ogórki kiszone. To bardzo smaczna potrawa, którą można przygotować na przykład na święta. Będzie idealnym daniem na stole podczas Bożego Narodzenia :)

W tej roladzie drobiowej faszerowanej jajkami...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.