»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Jajecznica kresowa Darii
1
2006-04-13
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 8-10
Jajecznica wielkanocna z gotowanych jajek, taka jaką podawała babcia Darii zawsze na śniadanie wielkanocne.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na jajecznica kresowa darii
500 g różnych kawałków wędlin i kawałków pieczonych mięs (na wielkanoc mamy zawsze dosc dobrze wypełnioną lodówkę)
10 jajek gotowanych na twardo
150-200g białego sera (najlepiej tłustego)
1-2 łyżek chrzanu (ostrego,domowej roboty z sokiem z cytryny)
sól, pieprz .
10 jajek gotowanych na twardo
150-200g białego sera (najlepiej tłustego)
1-2 łyżek chrzanu (ostrego,domowej roboty z sokiem z cytryny)
sól, pieprz .
Przygotowanie dania jajecznica kresowa darii
...
Wykonanie:Na dużej patelni lub w woku podsmażamy mięsa i wędliny pokrojone w 1 cm kostkę,
w tym czasie kroimy również w kostkę jajka ugotowana na twardo.
Jak nasze mięska już pięknie przyrumienione dodajemy biały ser i mieszając smażymy aż się trochę rozklei.
Teraz wkładamy jajka, dalej smażymy dokładnie mieszając.
do smaku dodajemy chrzan, sól i pieprz.
Potrawa jest bardzo sycąca, ale po długim poście na śniadanie wielkanocne jesteśmy bardzo głodni. Jeżeli chcemy dodać troche witamin to można całość posypać np. zieloną pietruszką
