»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Jajecznica idealna z pomidorem i szczypiorkiem
1
2011-12-18
10 minut
łatwe
Porcje: 3
Niby jedno z najprostszych dań, ale mi bardzo dużo czasu zajęło nauczenie się, co zrobić, żeby była idealnie taka jak lubię i to za każdym razem. To ulubione danie moich chłopaków na śniadanie – obowiązkowo raz w tygodniu, ze świeżymi bułeczkami, albo pachnącym chlebkiem :)
Składniki na jajecznica idealna z pomidorem i szczypiorkiem
6 dużych jaj
1 średni pomidor
pół pęczka szczypiorku
pół łyżeczki soli
łyżeczka sklarowanego masła
1 średni pomidor
pół pęczka szczypiorku
pół łyżeczki soli
łyżeczka sklarowanego masła
Przygotowanie dania jajecznica idealna z pomidorem i szczypiorkiem
...
Masło stopić na średniej patelni z powłoką nieprzywierającą, pomidora pokroić w kostkę i smażyć na maśle 1- 2 minuty na średnim ogniu. Jajka lekko roztrzepać, wlać na patelnię i zmniejszyć ogień do minimum, posolić. Co ok. 10 sekund, gdy warstwa ściętych jajek na dnie ma ok. 0,5 cm grubości, zamieszać od spodu. Smażyć do uzyskania ulubionej konsystencji, dodać szczypiorek i jeszcze raz dobrze zamieszać, od razu podawać.Dobrze jest wyłączyć ogień trochę wcześniej, szczególnie jeśli patelnia dobrze trzyma ciepło, żeby jajecznica nie ścięła się za bardzo.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
