»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Jaja z tuńczykiem
9
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jaja z tuńczykiem to danie efektowne. Możesz takie jaja z tuńczykiem podać na przystawkę, jako przekąskę, na kolację... Sprawdzą się zawsze i będą smakować :)
Przepis na jaja z tuńczykiem jest sprawdzony, szybki i łatwy. Sałatę wystarczy porwać trochę, wrzucić na nią resztę składników, polać sosem i gotowe :) A nie, jeszcze nie. Przed podaniem posyp jaja z tuńczykiem grubo krojonym szczypiorem. Będzie pysznie i kolorowo :)
Składniki na jaja z tuńczykiem
sałata, najlepiej lodowa
puszka tuńczyka w sosie własnym - najlepiej w kawałkach ale równie dobrze może być rozdrobniony
4 jaja
dwa średniej wielkości pomidory
duża, czerwona papryka
szczypiorek, kilka czarnych oliwek
5 łyżek oliwy
sok z cytryny
sól
biały pierz
puszka tuńczyka w sosie własnym - najlepiej w kawałkach ale równie dobrze może być rozdrobniony
4 jaja
dwa średniej wielkości pomidory
duża, czerwona papryka
szczypiorek, kilka czarnych oliwek
5 łyżek oliwy
sok z cytryny
sól
biały pierz
Przygotowanie dania jaja z tuńczykiem
...
Zaczynam przygotowanie sałaty od ugotowania jaj - by się podczas gotowania nie porozwalały, jeśli pękną, stosuję pradawny na to sposób - do wody, w której mają się gotować wsypuję dwie czubate łyżki soli. Dzięki temu, nawet jeśli nawet jaja podczas gotowania pękną, ich zawartość pozostanie w środku.Kiedy jaja wesoło podskakują w słonym wrzątku, czas na pozostałe składniki.
Umytą i osuszoną sałatę rwę palcami na raczej większe, niż mniejsze kawałki i wrzucam do dużej miski, albo jeszcze większego talerza. Na sałatę wrzucam odsączonego z zalewy tuńczyka, pięknie go rozkładając na sałacie, na tuńczyku układam w sposób fantazyjny i nieco niedbały pokrojone w ósemki pomidory i papryki, które wcześniej umyłem i pozbawiłem gniazd nasiennych.
W tym momencie jaja się ugotowały - obieram je i kroję na ćwiartki, i wrzucam na sałatę. Na samej górze, tak dla ozdoby i podkreślenia smaku lądują czarne oliwki.
Z oliwy, soku z cytryny, soli i pierzu, drogą ich mieszania, przyrządzam sos, którym zalewam sałatę.
Szczypiorek kroję na kilkucentymetrowe kawałki - tak w manierze chińskiej i rozsypuję te kawałki na sałacie - efekty wizualne tak przygotowany szczypiorek zapewnia gigantyczne!
Sałaty nie mieszam, wstawiam ją do lodówki na kilkanaście minut.
Można to jeść jako przystawkę, jako danie główne, z resztą przecież nie ważne, jak się je, ważne, że smaczne i kolorowe!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jaja z tuńczykiem - komentarze
perelka1
10.05.2015 21:28
Pyszna sałatka ,u nas na śniadanie.Dzięki za przepis
napitu
23.05.2009 19:05
Prześliczna kolorystycznie i wyśmienita w smaku - ja zamiast podanego sosu rozrabiam Knorr koperkowo-ziołowy. Uwielbiam ją na romantyczną kolację we dwoje...
KasiK
4.04.2008 13:14
Zrobiłam na Wielkanocne śniadanie, ale w konkury stanął również "Żur Wielkanocny, mocno wędzonką i majerankiem pachnący" oraz "Biała kiełbasa" i sałata ta, mimo że dobra, nie miała wielkiego powodzenia. Wrócę do niej innym razem, przy mniejszej konkurencji :-)
flowerek
15.08.2007 20:21
Piekna i smaczna salata :) Najlepiej wyglada ulozona na plaskim talerzu. Jednak ja musialam troche mocniej przyprawic, ale to juz rzecz gustu. polecam!
marciaj
6.10.2003 14:58
Ja dodaję jeszcze cebulkę pokrojoną w talarki, doskonale wyostrza smak sałatki i polewam sosem jogurtowym, dodaję pietruszkę REWELACJA.
efunia
20.08.2003 14:22
Jadlam taka salatke pod nazwa nicejska niskobudzetowa (tzn zamiast anchois tunczyk i brak kaparów). Ale co najwazniejsze, na poludniu Francji wpychaja taka salate do brioszku tudziez bulki maslanej i jedza taki pain bagnat. I to jest pyszne!!!!
BasiaS
26.01.2003 19:51
Zrobiłam sałatkę, bardzo ładnie wygląda! Tylko kupiłam najtańszego tuńczyka, co odbiło się na jego jakości...
Ale ogólnie sałatka smakowała
maggie
30.08.2002 09:51
Zrobiłam ze zwykłą sałatą,ale i tak było bardzo dobre! Polecam, bo robi sie szybciutko i wygląda fantastycznie.
