Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Jaja w liściach herbacianych

1 5 5
2004-03-23
1 godzina i noc
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Jaja w liściach herbacianych

Efektowna i smaczna przekąska nazywana przez moich gości jajami stuletnimi


Składniki na jaja w liściach herbacianych

6 jaj,
1 łyżka soli ,
2 łyżeczki czarnej herbaty,
2 łyżki sosu sojowego,
po jednej łyżeczce: tymianku, estragonu, bazylii i czarnego mielonego pieprzu.

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania jaja w liściach herbacianych

Jaja umyć, zalać wodą tak, aby były zakryte, dodać sól, doprowadzić do wrzenia i gotować 15 minut. Następnie łyżką wybrać je na talerz i schłodzić pod bieżącą wodą. Każde jajo obtłuc lekko trzonkiem noża tak, aby skorupki były popękane, ale trzymały się. Włożyć z powrotem do garnka z wodą, w której się gotowały, dodać pozostałe składniki, garnek nakryć i zostawić na małym ogniu 1 godzinę. Jajka muszą być zanurzone w wodzie i nie powinny się już gotować tylko parzyć. Po tym czasie ogień zgasić, a jaja pozostawić w zalewie jeszcze 8 godzin.
Obrać ze skorupek, przekroić na pół, wyłożyć na liście sałaty przecięciem do dołu. Wszystkie pęknięcia będą przedstawiały się jako ciemna delikatna siateczka.
Są delikatnie słone i pieknie pachną ziołami.



Robię ich zawsze dużo. W lodówce przechowują się doskonale przez tydzień.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Ucierane ciasto z rabarbarem

  
2
AgaTA
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.