Jaja w liściach herbacianych

1 5 5
2004-03-23
1 godzina i noc
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Jaja w liściach herbacianych

Efektowna i smaczna przekąska nazywana przez moich gości jajami stuletnimi


Składniki na jaja w liściach herbacianych

6 jaj,
1 łyżka soli ,
2 łyżeczki czarnej herbaty,
2 łyżki sosu sojowego,
po jednej łyżeczce: tymianku, estragonu, bazylii i czarnego mielonego pieprzu.

Przygotowanie dania jaja w liściach herbacianych

Jaja umyć, zalać wodą tak, aby były zakryte, dodać sól, doprowadzić do wrzenia i gotować 15 minut. Następnie łyżką wybrać je na talerz i schłodzić pod bieżącą wodą. Każde jajo obtłuc lekko trzonkiem noża tak, aby skorupki były popękane, ale trzymały się. Włożyć z powrotem do garnka z wodą, w której się gotowały, dodać pozostałe składniki, garnek nakryć i zostawić na małym ogniu 1 godzinę. Jajka muszą być zanurzone w wodzie i nie powinny się już gotować tylko parzyć. Po tym czasie ogień zgasić, a jaja pozostawić w zalewie jeszcze 8 godzin.
Obrać ze skorupek, przekroić na pół, wyłożyć na liście sałaty przecięciem do dołu. Wszystkie pęknięcia będą przedstawiały się jako ciemna delikatna siateczka.
Są delikatnie słone i pieknie pachną ziołami.



Robię ich zawsze dużo. W lodówce przechowują się doskonale przez tydzień.
Czy chcesz oszczędzić 34 zł i mieć TĘ KSIĄŻKĘ?
Teraz możesz mieć
KSIĄŻKĘ "Obiady łatwe, szybkie i kolorowe" za... pół ceny!
To nie wszystko, bo przy jej zakupie otrzymasz GRATIS ebook'a, który cieszy się wielką popularnością.

Jaki to jest ebook?
Kliknij tutaj, by poznać wszystkie szczegóły tej wyjątkowej okazji.


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Ucierane ciasto z rabarbarem

  
2
AgaTA
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.