» Przepisy » Przepisy na Wielkanoc » Jajka na Wielkanoc » Jaja w kolorowym sosie

Jaja w kolorowym sosie


1 5 5 2
2003-04-28
30 minut
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia europejska

Jaja w kolorowym sosie

Gorąca zakąska z jaj, podanych w sosie ziołowo-musztardowym, zapiekanych z serem.


Składniki na jaja w kolorowym sosie

5 jaj ugotowanych na twardo
1/2 puszki kukurydzy
20 dag chudej szynki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szkl bulionu (może być z kostki)
1/2 pęczka natki
1 pęczek szczypiorku
3-4 łyżeczki ostrej musztardy
5 dag startego żółtego sera
cukier
sól, pieprz

Przygotowanie dania jaja w kolorowym sosie

...

Jaja obrać i przekroić na pół.
W rondlu rozgrzać masło, wsypać mąkę i smażyć przez moment mieszając. Następnie wlać chłodny bulion i mieszając zagotować, zdjąć z ognia.
Szynkę pokroić w kosteczkę. Kukurydzę osączyć. Zioła posiekać.
Do sosu dodać musztardę, wymieszać, doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Na końcu dodać zioła, szynkę i kukurydzę, ponownie wymieszać.
Do żaroodpornego naczynia wlać sos, ułożyć na nim połówki jaj, posypać startym serem. Zapiekać w piekarniku przez kilka minut, aż ser się rozpuści, a całość zdąży podgrzać.
Przed podaniem posypać świeżymi ziołami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Jaja w kolorowym sosie - komentarze

Layla
Layla
3.07.2003 07:49
I takie jajeczka robię! To zresztą mój stały punkt w menu, no i w książce mniamowej ;) ! Tak przyrządzone jaja są pyszne!! Gorąco polecam! Danie proste w wykonaniu i bardzo dobre! Najlepsze rzeczywiście z młodymi ziemniaczkami, choć i ze świeżą bagietką mają swój urok! Pozdrawiam gorąco !
agalu
agalu
2.07.2003 10:57
to musi być pycha, chyba dorzucę tam młodych ziemniaków i zrobię obiad z piekarnika