» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Jaja faszerowane

Jaja faszerowane


1 5 5
2003-02-28
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Jaja faszerowane

Jeśli znudziły ci się jajka na miękko, na twardo lub jajecznica, czyli typowe potrawy na niedzielne śniadanie, proponuję ten przepis!


Składniki na jaja faszerowane

8 jaj
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (lub koperku)
2-3 łyżki startego żółtego sera (o zdecydowanym smaku)
1 łyżka musztardy
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki oleju
sól, pieprz

Przygotowanie dania jaja faszerowane

...

Jaja ugotować na twardo, ostudzić i przekroić wzdłuż ostrym nożem (należy przy tym jak najmniej uszkodzić skorupki).
Ostrożnie wyjąć białka i żółtka, skorupki odłożyć.
Jajka posiekać, dodać śmietanę i musztardę, rozgnieść masę widelcem. Dodać zioła, starty ser, doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać.
Skorupki jaj napełnić farszem i posypać powierzchnię bułką tartą (powinna dobrze przylegać).
Na patelni rozgrzać olej i smażyć jaja (farszem do spodu) przez kilka chwil, aż będą rumiane.
Podawać na ciepło.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.