Jaja faszerowane

1 5 5
2003-02-28
30 minut
łatwe
Porcje: 4
jajka koperku bułki jajecznica śniadanie jaja faszerowane
Jaja faszerowane

Jeśli znudziły ci się jajka na miękko, na twardo lub jajecznica, czyli typowe potrawy na niedzielne śniadanie, proponuję ten przepis!


Składniki na jaja faszerowane

8 jaj
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (lub koperku)
2-3 łyżki startego żółtego sera (o zdecydowanym smaku)
1 łyżka musztardy
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki oleju
sól, pieprz

Przygotowanie dania jaja faszerowane

Jaja ugotować na twardo, ostudzić i przekroić wzdłuż ostrym nożem (należy przy tym jak najmniej uszkodzić skorupki).
Ostrożnie wyjąć białka i żółtka, skorupki odłożyć.
Jajka posiekać, dodać śmietanę i musztardę, rozgnieść masę widelcem. Dodać zioła, starty ser, doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać.
Skorupki jaj napełnić farszem i posypać powierzchnię bułką tartą (powinna dobrze przylegać).
Na patelni rozgrzać olej i smażyć jaja (farszem do spodu) przez kilka chwil, aż będą rumiane.
Podawać na ciepło.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.