Przepis zawiera lokowanie produktu
Jagodzianki - najlepszy przepis na drożdżowe bułeczki z jagodami
Lubisz jagodzianki? Do tej pory pieczołowicie wyrabiałaś ciasto drożdżowe? A może ich nie robiłaś w obawie przed długim czasem przygotowania? No to już nie musisz.
To jest rewelacyjnie prosty przepis - tylko minuta wyrabiania ciasta, a efekt jest cudowny - bułeczki są pyszne i mięciutkie. Nadzienie jest jagodowe. Lukier słodki. Pachną wanilią i cytrynami.
Bułeczki są puszyste, bo wyrosły na Drożdżach Babuni do słodkich wypieków. I można je nadziać nie tylko jagodami, ale różnymi owocami, także mrożonymi - oczywiście po wcześniejszym rozmrożeniu.
Jagodzianki upieczone według tego przepisu smakują jak te, które robiły nasze Babcie :) Bo nie ma nic lepszego na poprawę humoru, jak drożdżowe, domowe ciasto :)
Najważniejszym składnikiem ciasta drożdżowego są świetnej jakości drożdże. Ja używam Drożdży Babuni do słodkich wypieków. Są to specjalistyczne drożdże, które powstały z myślą o udanych słodkich wypiekach. Produkowane są ze specjalnie wyselekcjonowanych szczepów drożdżowych, które najlepiej czują się w słodkim środowisku. To właśnie dzięki nim ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia, pięknie wyrasta i jest niesamowicie puszyste. I nie trzeba go wyrabiać :) Z Drożdżami Babuni do słodkich wypieków upieczenie dobrego domowego ciasta drożdżowego jest naprawdę łatwe.
Zawsze zwracam uwagę na produkty, których używam do przygotowywania najróżniejszych potraw i deserów. Stawiam na świeżość i naturalność, bez ulepszaczy smaku i chemicznych dodatków. Dlatego używam do słodkich wypieków tylko Drożdży Babuni. To 100% drożdży w drożdżach, oczywiście bez żadnych konserwantów.
Ty też możesz pokazać, co potrafisz i upiec pyszne jagodzianki. I wcale przy tym się nie musisz napracować :) Po prostu zostań Mistrzem Domowych Wypieków [link]. A z Drożdżami Babuni na pewno Ci się uda :)
Przepis na najlepsze jagodzianki, ale prawie BEZ wyrabiania znajdziesz także na fanpage'u Mistrzowie Domowych Wypieków na Facebooku oraz na stronie www.drożdżebabuni.pl. Zapraszam :)
Składniki na jagodzianki - najlepszy przepis na drożdżowe bułeczki z jagodami (prawie bez wyrabiania!)
3 żółtka
10 dag masła
3 dag Drożdży Babuni do słodkich wypieków
1/2 szklanki cukru (10 dag), lub trochę więcej jeśli lubisz słodkie ciasta
2/3 szklanki mleka
1 łyżka cukru z wanilią (lub cukru wanilinowego)
starta skórka z połowy cytryny
szczypta soli
nadzienie:
2 szklanki jagód
3 czubatek łyżki cukru pudru
do posmarowania:
4 łyżki mleka
lukier:
1 szklanka cukru pudru
sok z połowy cytryny
Zobacz wszystkie moje NAJLEPSZE przepisyPrzygotowanie dania jagodzianki - najlepszy przepis na drożdżowe
... bułeczki z jagodami (prawie bez wyrabiania!)
- Przygotuj składniki - wszystkie powinny mieć temperaturę pokojową.
- Drożdże Babuni do słodkich wypieków rozetrzyj z łyżką cukru i dwiema łyżkami mąki. Dodaj 4 łyżki mleka, wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na około 10 minut.
- Pozostałe mleko wlej do rondelka, dodaj masło, postaw na małym ogniu i doprowadź do rozpuszczenia masła. Odstaw do przestudzenia.
- 3. Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, mleko z masłem, cukier, wyrośnięte drożdże, żółtka, cukier z wanilią, świeżo startą skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszaj dużą łyżką. Masa powinna być dość gęsta.
- Przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut.
- Wyjmij na stolnicę wysypaną mąką. Wyrabiaj dosłownie przez minutę. Miskę obsyp mąką w środku, włóż ciasto uformowane w kulę, przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (40-60 minut).
- Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę wysypaną mąką, podziel na pół. Z każdej części uformuj wałek, pokrój go na 8 plastrów. Uformuj z nich placki o średnicy około 12-14 cm, nakładaj na każdy porcję jagód, posyp je cukrem pudrem, zwiń i uformuj bułeczkę.
- Układaj bułeczki miejscem sklejenia do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Wyrośnięte jagodzianki posmaruj mlekiem i wstaw do gorącego piekarnika. Piecz około 12-15 minut, aż ładnie się zrumienią.
- Upieczone jagodzianki odstaw do przestudzenia.
- Wszystkie składniki lukru wymieszaj w miseczce na jednolitą masę.
- Lukrem posmaruj jeszcze ciepłe jagodzianki.
Przygotuj składniki - wszystkie powinny mieć temperaturę pokojową. 
Drożdże Babuni do słodkich wypieków rozetrzyj z łyżką cukru i dwiema łyżkami mąki. Dodaj 4 łyżki mleka, wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na około 10 minut. 
Zaczyn na Drożdżach Babuni do słodkich wypieków szybko podwaja swoją objętość. 
Pozostałe mleko wlej do rondelka, dodaj masło, postaw na małym ogniu i doprowadź do rozpuszczenia masła. Odstaw do przestudzenia. 
Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, mleko z masłem, cukier, wyrośnięte drożdże, żółtka, cukier z wanilią, świeżo startą skórkę cytrynową. 
Dokładnie wymieszaj dużą łyżką. Masa powinna być dość gęsta. 
Przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut. 
Ciasto zwiększy swoją objętość mniej więcej o połowę. 
Wyjmij na stolnicę wysypaną mąką. Wyrabiaj dosłownie przez minutę. 
Miskę obsyp mąką w środku, włóż ciasto uformowane w kulę, przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (40-60 minut). 
Ciasto zwiększy swoją objętość dwa razy. 
Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę wysypaną mąką, podziel na pół. Z każdej części uformuj wałek, pokrój go na 8 plastrów. Uformuj z nich placki o średnicy około 12-14 cm, nakładaj na każdy porcję jagód, posyp je cukrem pudrem, zwiń i uformuj bułeczkę. 
Układaj bułeczki miejscem sklejenia do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. 
Wyrośnięte jagodzianki posmaruj mlekiem i wstaw do gorącego piekarnika. Piecz około 12-15 minut, aż ładnie się zrumienią. 
Upieczone jagodzianki odstaw do przestudzenia. Wszystkie składniki lukru wymieszaj w miseczce na jednolitą masę. Lukrem posmaruj jeszcze ciepłe jagodzianki. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jagodzianki - najlepszy przepis na drożdżowe bułeczki z jagodami (prawie BEZ wyrabiania!) - komentarze
