Jabłkowe trio
Ciasto które rozpływa się w ustach.
Składniki na jabłkowe trio
1 kostka margaryny
mleko 0,5 l
cukier 0,5 szkl
żółtka 2 szt
mąka pszenna 2 łyżki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
Masa jabłkowa
jabłka 1 kg
galaretka pomarańczowa 2 szt
miód 2 łyżki
margaryna 1 łyżka
Biszkopt czekoladowy
jajka 6 szt
cukier 6 łyżek
mąka pszenna 4 łyżki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
kakao 2 łyżki
Polewa czekoladowa
margaryna 100 gr
cukier puder 3 łyżki
mleko 3 łyżki
kakao 2 łyżki
kokos do posypania
Przygotowanie dania jabłkowe trio
Krem;z0,5 l mleka odlać pół szklanki i resztę zagotować z cukrem. W pół szklance mleka zmiksować żółtka oraz mąkę pszenną i ziemniaczaną i wlać na gotujące się mleko.Energicznie mieszać i doprowadzić do wrzenia.Zdjąć z ognia i odłożyć do wystudzenia mieszając od czasu do czasu, żeby nie powstał kożuch.Margarynę utrzeć do białości,dodawać po łyżce zimnego budyniu cały czas ucierając. Masa jabłkowa;przygotować 1 kg obranych i oczyszczonych jabłek.Jabłka zetrzeć na dużych oczkach.Na patelni rozpuścić margarynę dodać miód oraz potarte jabłka.Mieszając podsmażać tak długo aż jabłka będą miękkie.Wsypać galaretki, dokładnie wymieszać i jeszcze chwilkę podsmażać.Zdjąć,przestudzić i letnie wylać na biszkopt. Biszkopt;białka ubić na sztywno z cukrem,dodać żółtka i ubijać tak długo aż masa będzie sztywna.Mąkę,kakao i proszek przesiać przez sitko dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać łyżką.Wylać masę na blachę wyłożoną papierem i piec w nagrzanym piekarniku 170 st około 25 min.Zimny biszkopt przekroić. Polewa czekoladowa;w garnuszku roztopić margarynę dodać mleko,cukier puder,kakao i mieszając doprowadzić do wrzenia.Zdjąć z pieca i odłożyć do wystudzenia,zimną wylać na ciasto. Warstwy ciasta;biszkopt,masa jabłkowa,krem budyniowy,biszkopt,polewa,kokos.
Biały tort kokosowy
Wygląda lekko, niewinnie, delikatnie. Jest idealnie kokosowy jak Rafaello. A w środku
niespodzianka - czekolada :) Tort dla dużych solenizantów ponieważ zawiera alkohol. Zrobiłam
go na urodziny mojemu ukochanemu. Mimo że nie lubi słodkości - stwierdził, że pychota i
musiało mu smakować, bo zjadł od razu 2 kawałki. Osobiście - ten tort smakował mi
najbardziej ze wszystkich jakie do tej...
Jajka sadzone na słodko
Ciasto “Jajka sadzone na słodko” jest szczególnym.
Okazało się pysznym żartem Prima Aprilisowym dla mojej młodszej córki. Otórz, nie jada
Ona w ogóle jajek, dopóki nie przekroiłam brzoskwniki na cieście i nie pokazałam że jest to
owoc, a nie sadzone jajka, nie chciała go nawet spróbowac... śmiechu było co nie
miara....Trzeba było zobaczyć Jej minę, pełną konsternacji i...
Tort poczwórnie czekoladowy
Za każdym razem gdy coś piekę to Tata pyta mnie kiedy zrobię coś czekoladowo-czekoladowego najlepiej nadzianego czekoladą ;) Postanowiłam spełnić jego życzenie z okazji Dnia Ojca i zrobiłam taki oto torcik :) Poczwórnie czekoladowy z nutką pomarańczy i chilli :)
Mimo tego, że ciasto, masa, polewa i ozdoby są czekoladowe to nie jest on ciężki w smaku. Mówiąc nieskromnie uważam, że to mój...
