Jablka w ciescie
Jeszcze jedno wspomnienie z dziecinstwa, jablka zalane ciastem i upieczone - takie placuszki z jablkami dla leniwych :-)
Składniki na jablka w ciescie
6 jajek
1 szklanka maki
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
1 1/2 szklanki mleka
1 lyzeczka cynamonu
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
4 jablka, obrane i pokrojone na polplasteki
4 lyzki rodzynkow
1/4 szklanki cukru (moze byc brazowy, nadaje bardziej "karmelowy" smak)
5 lyzek masla
Przygotowanie dania jablka w ciescie
Rozgrzac piekarnik do temperatury 225ºC, maslo polozyc w zarodopornym naczyniu lub formie 32x23cm i wlozyc do piekarnika aby sie rozpuscilo. Dodac jablka, rodzynki i cukier, wymieszac z goracym maslem i wsunac z powrotem do piekarnika na kilka minut, w tym czasie przygotowac ciasto.Make wymieszac z cukrem, sola i cynamonem. Jajka polaczyc z mlekiem i wanilia, wlac do maki i dobrze wymieszac, zalac masa gorace jablka. Piec przez okolo 20 minut, az bedzie lekko rumiane. Pokroic na porcje i podawac posypane cukrem pudrem lub z syropem.
Czekoladowa Pavlova z wiśniami
Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...
Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali
Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on m.in. w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-)
Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...
Angielski pudding z jezynami
Cudo.
Jak robilam po raz pierwszy - przeklinalam na czym swiat stoi.
Kombinowalam, probowalam i wciaz wychodzil jakis gniot, gdyz nie wiedzialam ze to ma byc kruszonka.
Mimo to efekt przerosl najsmielsze oczekiwania.
Maz sprobowal i ze zdziwieniem stwierdzil: jesssu, zrobilas niechcacy prawdziwy angielski pudding!
No wiec prosze panstwa, w zwiazku z pojawieniem sie jezyn na okolicznych...
