» Przepisy » Desery » Sałatki owocowe » Jabłka mocno rozgrzane

Jabłka mocno rozgrzane


1 5 5 2
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Jabłka mocno rozgrzane

Szybki przepis na grillowane, mocno cynamonowe jabłka. To pyszny deser, bardzo słodki i bardzo dobry. Ich sekret tkwi w sposobie grillowania. Jabłka takie nadają się idealnie na zakończenie rodzinnej imprezy w ogrodzie.


Składniki na jabłka mocno rozgrzane

jabłka
cukier
cynamon
sok z cytryny

Przygotowanie dania jabłka mocno rozgrzane

...

Jabłka kroję na połówki - nieważne, czy po równoleżniku czy po południku.

Usuwam gniazda nasienne i każdą połówkę kładę na kawałku folii aluminiowej, którą wcześniej podziurkowałem w kilku miejscach widelcem [w ten sposób jabłka zyskają gorzkiego aromatu dymu węgla].

Folię następnie podwijam trochę do góry, tak by utworzyła coś w rodzaju miseczki, w której jest połówka jabłka - część przekrojona znajduje się na górze.

Jabłka skrapiam obficie sokiem z cytryny, posypuję dużą ilością cukru i szczyptą cynamonu.

Jabłka układam na kratce i grilluję kilkanaście minut na mocnym żarze - nie odwracam ich podczas grillowania - gotowe jabłka na dole są już marmoladą, zaś na górze są prawie takie, jakie były na początku całe.

Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

Obiad, który sam się gotuje? Marzenie :) Ale to danie jest wcale nie takie dalekie od tego snu pięknego, że samo się robi.
Fakt, że trzeba pokroić, podsmażyć i chwilę popilnować. Za to potem można na godzinę zapomnieć.
Ba, można wyjść na taras lub do ogrodu i położyć się na chwilę na leżaku albo hamaku i popatrzeć w niebo.
Potem tylko siup i już można wołać rodzinę na obiad. Pyszny,...


Biszkopt z jabłkami wg Liski (z książki "O jabłkach")

Biszkopt z jabłkami wg Liski (z książki \

Są takie dni, że zżera mnie od środka ochota na coś słodkiego. Takiego, żeby przez dom płynął zapach, a ja żebym czuła jak z każdym nowym akcentem aromatycznym opada ze mnie napięcie. Tak naprawdę to ono już opada jak widzę puszystą masę jajeczną, a obierki jabłek układają się w tajemnicze esy floresy, z których wróżę spokojny wieczór :)

To nie jest zniewalające ciasto. Nie robię go, żeby...


Drożdżowe ślimaczki z jabłkami, śliwkami, rodzynkami i orzechami (prawie bez wyrabiania)

Drożdżowe ślimaczki z jabłkami, śliwkami, rodzynkami i orzechami (prawie bez wyrabiania)

Mają wszystko, co lubimy najbardziej, a nie mają tego, czego niektórzy z nas nie lubią.
Co więc mają? Przede wszystkim puchatość. Ta puchatość pachnie wanilią i skórką cytrynową. Puchatość zaś jest nadziana jabłkami wymieszanymi ze śliwkami. Jest jeszcze cynamon (najlepszy świeżo starty). Oraz słodycz rodzynek. Nic już więcej nie potrzeba :)
A czego nie mają? Nie mają wyrabiania, bo to nie...




Jabłka mocno rozgrzane - komentarze

paskudka
paskudka
8.06.2010 14:57
Bardzo pyszne. Czasami dla urozmaicenia do środka wkładam trochę wiśni z konfitury a na wierzch kilka wiórków czekolady - wersja dla niejadków.
kajotka
kajotka
3.06.2002 08:22
Również (obok bananów z rozmarynem) pyszne danie na grillowy deser. I jest pyszne i nie wymaga zachodu. Tylko nie dziobałam folii -de gustibus... Bardzo polecam