Jabłecznik z kakao


  
1 5 5 4
2003-04-03
2 h
bardzo łatwe
Porcje: Foremka 20x30 cm
Kuchnia europejska

Jabłecznik z kakao

Przepis z czasów studenckich, gdy nie miałam miksera


Składniki na jabłecznik z kakao

6 dużych jabłek (np. renet)
6 łyżek oleju
1 szklanka cukru
3 jajka
3 łyżki kakao
3 łyżki dżemu śliwkowego lub innego, ale nie niskosłodzonego
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku
2 szklanki mąki

Przygotowanie dania jabłecznik z kakao

...

Jabłka obrać i pokroić w kostkę, zalać olejem i zasypać cukrem. Odstawić na 1/2 godziny. Do jabłek dodać ubite jajka i resztę składników, wymieszać łyżką i piec 50 minut w 180 C.


Schab w galarecie

Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)

Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...


Bigos staropolski

Bigos staropolski

Tym różni się ten staropolski od innych, że mięso „źwierzyny” powinno w nim być (ja tu sobie poradziłam marynując mięso wołowe „na dziko”). To po pierwsze; po drugie: mięso i wędliny powinny być najlepszego gatunku (to nie ma być przegląd tygodnia) a wagowo powinno ich być znacznie więcej niż kapusty; i po trzecie: nie da się go zrobić z dnia na dzień – 4 dni to minimum.




Jabłecznik z kakao - komentarze

astorek
astorek
15.05.2011 15:56
skuszę się na zrobienie tego ciasta, przepis prosty i szybki w przygotowaniu. Takiego szukałam.
miski
miski
25.08.2009 08:41
Szybkie i bardzo smaczne!
jpazio
jpazio
12.10.2006 16:09
Ciasto jest pyszne. Wilgotne w środku, z mięciutkimi kawałkami jabłek. Do tego bardzo proste w wykonaniu. ma tylko jeden minus: błyskawicznie znika! ;o) Następnym razem zrobię z podwójnej porcji.
Apsik
Apsik
31.10.2004 16:04
Całkiem fajne ciasto! Szukałam szybkiego przepisu na ciasto bez masła czy margaryny (pustki w lodówce) dla niespodziewanych gości, no i padło na to :) Wyszło niezwykle wilgotne i lekko "murzynkowe" w smaku. Gościom bardzo smakowało. No i ta prostota wykonania! Najwięcej czasu zabiera obranie i pokrojenie jabłek :) Polecam!