Jabłecznik Hebrajski

Cynamonowy jabłecznik według starej, żydowskiej receptury. Przepis dedykuję Mojej Osobistej Pokrzepicielce Sercowej z Krakowa - Kaśce :-)
Składniki na jabłecznik hebrajski
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
po 1 łyżeczce mielonego cynamonu, kardamonu i gałki muszkatołowej.
220 g musu jabłkowego, niezbyt gęstego (polecam \"Frutelkę\" STOVITu)
1 duże jabłko
4 łyżki miodu
2 łyzki oliwy
1 jajko
1/3 - 1/2 szkl mleka
szczypta soli
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania jabłecznik hebrajski
Nastaw piekarnik na 180 stopni. Okragła forme o średnicy 20 cm wysmaruj oliwą. Do miski przesiej suche składniki. Z jabłka usuń gniazda nasienne, pokrój w ok. 1cm kostkę, wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj (mąka powinna dokładnie oblepić kawałki owocu).W kubeczku roztrzep jajko, mleko, mus, oliwe i miód. Dodaj do miski, dokładnie wymieszaj. Przelej do formy. Piecz ok 30-40 min (najlpeiej sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe- świadczy o tym suchy patyczek). Podawaj na ciepło, np. z lodami waniliowymi.
Proponuję do ciasta dorzucić kilka suszonych śliwek lub daktyli. Możesz tez dodać trochę kandyzowanej skórki pomarańczowej.
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę, taniej o 10 zł!
✅ błyskawiczną dostawę,
✅ praktyczną niespodziankę o wartości 20 zł :)
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z okazji, która NIGDY więcej może się nie powtórzyć!
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą
Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)
Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
Bigos staropolski
Tym różni się ten staropolski od innych, że mięso „źwierzyny” powinno w nim być (ja tu sobie poradziłam marynując mięso wołowe „na dziko”). To po pierwsze; po drugie: mięso i wędliny powinny być najlepszego gatunku (to nie ma być przegląd tygodnia) a wagowo powinno ich być znacznie więcej niż kapusty; i po trzecie: nie da się go zrobić z dnia na dzień – 4 dni to minimum.