Jabłecznik Babci Kazi :)
1
2010-01-05
55 minut
łatwe
Porcje: 8-10
od jabłecznika zaczęła się moja przygoda z kuchnią :)
Babcia powiedziała: trochę mąki, trochę tłuszczu, parę jajek, jabłka i jest jabłecznik :D
Składniki na jabłecznik babci kazi :)
5 jajek
kostka (250g) tłuszczu - kiedyś była Palma, a dzisiaj wg uznania
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki wrocławskiej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 średnie jabłka lub mus (zdecydowanie wolę jabłka)
cukier wanilinowy, imbir, gałka muszkatołowa, cynamon - wszystko wg uznania
kostka (250g) tłuszczu - kiedyś była Palma, a dzisiaj wg uznania
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki wrocławskiej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 średnie jabłka lub mus (zdecydowanie wolę jabłka)
cukier wanilinowy, imbir, gałka muszkatołowa, cynamon - wszystko wg uznania
Przygotowanie dania jabłecznik babci kazi :)
...
Tłuszcz utrzeć z cukrem, dodać jajka dalej ucierać na puszystą masę. połączyć mąki z proszkiem do pieczenia i przesiać do masy.Jabłka zetrzeć na tarce (oczywiście przedtem oskrobać i "odpestkować") dodać cukier wanilinowy i przyprawy, po kilku chwilach zlać powstały sok.
Na średnią tortownicę wyłożyć 2/3 ciasta, przyprawione jabłka, resztę ciasta.
Piec ok. 45 minut w 170-180 stopniach.
Odrobina lukru lub keks bitej śmietany mogą być fajnym dodatkiem, dla mnie jednak to ciasto samo w sobie jest smaczne więc co najwyżej przed końcem pieczenia posypuję odrobiną gruboziarnistego cukru :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
