Jabłecznik
Przepis mojej cioci
Składniki na jabłecznik
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 duże jabłka
2 łyżeczki cynamonu
niecałe dwie szklanki cukru
4 jajka rozbełtane
1 szklanka oleju
½ szklanki soku pomarańczowego
duży cukier waniliowy
½ łyżeczki soli
Przygotowanie dania jabłecznik
Pokrojone jabłka włożyć do miski, posypać cynamonem oraz 5 łyżkami cukru i dokładnie wymieszać.Do drugiej miski wlać jajka, cukry, olej i sok pomarańczowy.Ubić na jednolitą masę. Potem dodaję stopniowo makę, proszek do pieczenia i sól i dokładnie wszystko wymieszać.
Dwie trzecie ciasta wylać do natłuszczonej olejem i oprószonej mąka tortownicy/blachy. Na wierzchu rozłożyć jabłka. Polać je resztą ciasta.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 60 minut, aż wierzch się zrumieni.
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Monastyrska izba
pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...
PĄCZKI PANI RÓŻY
Jak byłam młodą dziewczyną tymi pączkami raczyła nas w pracy zawsze w Tłusty Czwartek najstarsza wówczas z pracownic - pani Ziuta, która tak naprawdę miała na imię Róża. Do dziś nie wiem czemu mówiłyśmy na nią Ziuta. Może imię Róża nie pasowało wówczas do siermiężnej komunistycznej rzeczywistości. Wtedy pierwszy raz jadłam pączki lukrowane i zdobione skórką pomarańczową. Dziś to brzmi...
